いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます!
最近すっかり朝晩寒くなりましたが
みなさま体調などは崩されていないでしょうか?!
今日も元気いっぱい、
厨房の澤田が担当させていただきます!!
秋といえば、、、
なんと言っても食欲の秋!!
食べることに目がない私は大好きな季節です
スイーツは特に
季節を感じられるフルーツを使った
新商品がショーケースに並ぶので
見ているだけでもわくわくします
(もちろん見ているだけでは終わりませんが、、)
梅田には百貨店がいくつもあるので、
デパ地下のスイーツ売場を見て回るのが
休日の日課のひとつになっています!
そしてブルーグレース大阪でのデザートビュッフェにも、
秋らしいアイテムが加わりました!!
今までは淡いグリーンや白の
ナチュラルカラーで統一していた飾り付けでしたが
カボチャや紅葉などを飾ることで
より秋を感じられるデザートビュッフェになりました!
もちろん内容にも、
モンブランのタルトや洋梨のムースなど
旬の食材を取り入れています
これからハロウィンやクリスマスなどのイベントにも合わせて
テーマを決めてビュッフェをするのもいいですね!
最後までお読みいただきありがとうございました!!
厨房 澤田