ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！
本日はパティシエの澤田が担当させていただきます！！
名古屋にある姉妹店、
クルヴェット名古屋に併設されている、
クルヴェットダイニングというレストランを
みなさまご存知でしょうか？！
平日、ディナーのみの営業で
丹羽シェフによるステキなフレンチを食べることができます！
そのクルヴェットダイニングでは
毎月月末になると
2日間限定でブラスの厨房メンバー2名による
いわゆる腕試しのようなイベントが開催されます！
それを私たちは「一日シェフ」と呼んでいます！！
丹羽シェフにかわり
メニューを考え
仕込みから当日の仕上げまで
全てを２人で担当させていただくのですが
今月はブルーグレース大阪の
スーシェフの奥谷と
わたくしパティシエの澤田で務めさせていただくことになりました！！
沢山試作を重ね、
すこしでもお客様に喜んでいただけるように
準備をしている真っ最中です！
旬の食材をふんだんに使い、
結婚式ではなくレストランだからこその
料理でおもてなしさせていただきます！
日時は7月30日(火)31日(水)
両日とも1部17時〜、2部20時〜
の2部制です
予約制となりますので、
お越しいただける方はご連絡いただけると嬉しいです！
クルヴェットダイニング052-561-1133
みなさまのご予約、ご来店
心よりお待ちしています！！
そして よろしくお願い致します！！
最後までお読みいただきありがとうございました
ブルーグレース大阪 澤田
嬉しいこと
楽しいこと
悔しいこと
悲しいこと
これから先どんなことがあっても
いつも当たり前のように
そばにいるのは あなた
Always -いつも そばに-
けんたさん はるこさんの
笑顔と涙あふれる
最幸の1日のはじまりです
おふたりの1日はご家族様とのご対面のお時間から始まります
育ててくれてありがとう
いつも見守っていてくれてありがとう
素直な気持ちを届けて頂きます
成長した我が子の姿をみて
親御様にもグッと込み上げてくるものがありました
おふたりが選ばれたのは人前式
今日まで支えてくださった皆様へ
改めてこれから幸せになる誓いを立てて頂きます
【ありがとう】
その想いを大切に
今日誓った言葉を
わすれないでください
少し緊張気味だったおふたりも
パーティーが始まると表情も柔らかくなり
とても楽しそうな姿を見ることができました
おふたりのオリジナルウェディングケーキは
とってもこだわったおふたりのマジパンが彩を添えます
いまにも大好きなゴルフをしに駆け出しそうなけんたさんを
しっかりと繋ぎとめるはるこさん
そんなお茶目なシーンのマジパンを
ゲストの皆様もたくさんお写真を撮ってくださいました
お色直しのための中座のエスコート役には
大切なお母様をお選び頂き
普段はなかなか面と向かって伝えることのできない
感謝の気持ちを伝えて頂きます
手を繋ぐ姿を嬉しそうに見守る
ご家族様の暖かい表情がとても印象的でした
お色直し入場には装いも新たに
ブルーグレース大阪にとってもよく似合う
ブルーグリーンの衣装を身に着けご登場です
お写真のお時間を楽しんだり
お祝いの余興やスピーチを頂いたり
笑いもあり、涙もありと
ゲストの皆様に本当に愛されているんだと感じることが出来ました
そんな楽しい時間も
あっという間に結びへ…
来て頂いた皆様へ
最大の感謝を伝えます
けんたさん はるこさん
改めまして
本当におめでとうございます
大切な皆様へ感謝の想いを伝えることはできましたでしょうか
おふたりと出逢えたこと
一緒に結婚式を創ることができたこと
わたしにとってもかけがえのない想い出です
これから先どんなことがあっても
ふたりで一緒に乗り越えてください
いつもおふたりの幸せを願っています
BLEU GRACE OSAKA 木内 真梨奈
みなさんこんにちは！
いつもブルーグレース大阪スタッフブログを
お読みいただきまして誠にありがとうございます＊
本日のブログは鈴記がお送りいたします＾＾
今年は梅雨入りも遅く
いつ夏が来るのかな～と思っていましたが
だんだん暑さも感じてくるようになり
いよいよ本格に夏が近づいてきましたね！
そんな夏のイベントはやっぱり
夏祭り！！！
皆さんお住まいの地域でも
お祭りがどんどん行われていくと
思いますが．．．
ブルーグレース大阪でも
夏祭りが開催されます！！
この夏祭りは
結婚式を挙げられた方が帰ってこられる
イベントの1つです＊
ブルーグレース大阪では
初めての夏祭り！
帰ってきてくださった方々に
やっぱりこの会場で挙げてよかったな
このプランナーさんでよかったな
そう思っていただけるよう
精一杯おもてなしさせていただきます＾＾
毎年行われる恒例行事の夏祭り！
結婚式を控えられているお客様は
ぜひ来年を楽しみにしていてください＊
ブルーグレース大阪スタッフ一同
皆様にお会いできること楽しみに
お待ちしております！！
最後までお読みいただき
ありがとうございました！
本日のブログは鈴記が
おおくりいたしました＾＾
ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
最近は雨の日が続いていますね
梅雨の季節は洗濯物を干すタイミングが難しいです…！
そんな雨を心配しつつ、初めての慰安旅行に行ってまいりました！
一日目は店舗ごとに仮装をしたのですが
私たちブルーグレース大阪は
有名なテニス選手の仮装をしました
2泊3日の慰安旅行ではたくさんのプログラムがあり
店舗対抗でスタンプラリーをしたり、運動会をしました！
夜は普段お話しする機会のない
姉妹店の先輩方とBBQを楽しみました
BBQの後は、ブラスで有名な社長自ら演奏するバンドを
近くで見ることができとても楽しい時間を過ごしました！
最終日には社長や同期と山登りをしました
同期と久しぶりに会えて、それぞれ頑張っていることを
たくさん話しながら登りました
頂上の空気がとっても気持ちよかったです！
初めての慰安旅行は、先輩方といろいろなレクリエーションを一緒にでき
たくさん笑ってとっても楽しかったです！
慰安旅行の様子をより詳しくご覧になりたい方は
ぜひ私たちの社長のブログも見てみてください！
(近日中にアップされると思います)
河合達明の笑いと涙のブライダルブログ
レクリエーションで入賞はできませんでしたが、
ブルーグレース大阪スタッフ全員で楽しむことができ
これからもチームで結婚式を創っていくことが
より楽しみになりました！
ブルーグレース大阪 伴瑞季
ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
いつもブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
明日
【7月8日(月）～10日（水）】まで
社員研修の為、臨時休業を頂きます。
翌営業日は、
【7/11（木）11:00～】でございます
大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
ブルーグレース大阪
支配人 水田 優輝
7月6日
ここブルーグレース大阪に新たな新郎新婦が誕生致しました
本日の主役
新郎 ゆうじさん
新婦 ゆうかさん
まだ会場も建設中でありながら
ナチュラルな雰囲気 且つ誰ともかぶらない
といった点でブルーグレース大阪を選んでいただきました
そんな素敵な心温まるおふたりの wedding storyをご紹介致します
結婚式のテーマは「star」(七夕にちなんで)
待合室からstarの世界観…！
たくさんグッズをご用意いただき、ゲストをおもてなしします
ご家族ととても仲の良いおふたり
本日の晴れ姿をまずはご家族の方々に見ていただきました
ぐっと涙をこれえる親御様がとても印象的です
そして迎える「人前式」
誓いの言葉はおふたりの入籍日の頭文字をとって！
力強く宣言していただきました
リングの登場は甥っ子くん
声をそろえて「おめでとう」！！
ご退場ではゲスト皆様がバージンロードに集まりハイタッチ！
とても心温まるアットホームな挙式となりました
アフターセレモニーでは
大階段にてスターシャワー 集合写真に続き
花束に見立てたチュッパチャップストス！
大いに盛り上がりましたね！
パーティーのはじまりは
おふたり手作りのオープニングムービー
好きな音楽にのせて階段からのご入場
ご祝辞・ご発声をいただいたのちお料理スタートです
キッチンオープンでは
ゆうじさん自ら厨房内に入りフランベ演出！
当日もばっちり魅せてくださいました
そのまま大好きな甥っ子くんへお菓子の詰め合わせをプレゼント
そしてお写真タイムではスターのフォトプロップスを持って☆
とても和やかなお時間となりました
ケーキイベントでは ゆうじさんプロデュース！
ケーキの入場 こだわりぬいた音楽 つるぎでのご入刀
ファーストバイトはゆうかさんがビッグケーキにかぶりつき
シャッターチャンスはまだまだ続きます！
あっという間にご中座へ
おふたりともご兄弟・姉妹をエスコート役に
ご家族との絆を感じる瞬間でした
お色直しは装い新たに和装
ガーデンにてお茶漬けビュッフェと共にご登場です*
後半もメインにはたくさんのゲストがお写真に進みます
和やかなお時間はあっという間
そしてパーティーのクライマックス
ゆうかさんからフルートの演奏
実は吹きたいんです…！お打合せで教えてくださいました
とても感動的な雰囲気 しっかりゲストに聞かせてくださいましたね
お手紙・花束の贈呈
親御様へとありったけの感謝の気持ちを伝えます
ラストは涙をこらえながらゆうじさん
しっかりとご自身の言葉で結びとなりました
門出は笑顔いっぱいで！！
ゆうじさん ゆうかさん
この度はご結婚誠におめでとうございます
おふたりらしさ溢れる素敵な1日
担当プランナーとしてお手伝いが出来てとても幸せです
これからどんな事も手を取り合って
おふたりらしい愛のあふれる家庭を築いてください
心から応援しております
末永くお幸せに*
ブルーグレース大阪 池田さおり
ブルーグレース大阪ブログをご覧の皆様、こんにちは！
今日のブログは大石が担当させていただきます。
先日、お休みを利用して温泉に行ってきました。
そこで食べたお料理と、おもてなしの気持ちがとても嬉しかったので
今日はそのことについて書かせていただきます。
宿泊した旅館で、朝ご飯と夜ご飯をいただきました。
品数もたくさんありましたが、それよりも嬉しかったのが
私達の食べるスピードに合わせてお料理を持ってきてくださったこと、
そして、あたたかいものは後から、あたたかいうちに持ってきてくださったことです。
「一番美味しいものを、美味しいタイミングでお召し上がりいただきたいんです」
スタッフの方がそうおっしゃってくださり、その土地ならではの
食材を教えていただきながら、とても楽しい食事の時間となりました。
また、私達が観光に来たことも触れながら、
その土地ならではのこともたくさん教えてくださいました。
どんなに美味しいお料理よりも、お料理を運んでくださる方の
言葉や心遣いが何よりも大切であり、結婚式でもこの気持ちを
大切にしようと改めて感じた旅行でした。
これからも、この気持ちを大切に結婚式をつくっていきます。
ブルーグレース大阪 大石佳奈
みなさまこんにちは！
ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます
本日のブログは藤原がお送りします
先日、お休みをいただいて母校の大学へ行き、
お世話になった先生や同じ学科の後輩とたくさんお話してきました
久々に会った先生や後輩とは会話が弾み、時間が経つのが一瞬で、
とても楽しい時間を過ごすことができました
結婚式も同じだと思います
久々に会うゲストの方も沢山いらっしゃいますよね
ブルーグレース大阪では１日２組限定の完全貸切で結婚式を行っております
完全貸切だからこそ、おふたりにとって大切なゲストの方にゆっくりと過ごしていただくことができます！
チャペルやパーティ会場はもちろん、待合室までもが貸切です！
そのため、挙式が始まるまでお茶をしながらゆっくりと
ゲストの方同士も会話を楽しんで頂けることはもちろん、
会場の中には自由におふたりならではの飾り付けもできるのです！
おふたりの思い出の写真や好きなものを沢山飾っていただき、
みなさまにおふたりのことをもっと知って頂けます
ブルーグレース大阪でおふたりらしい結婚式を一緒に創りませんか？
みなさまとお会いできることを楽しみにしております！
最後までお読みいただきましてありがとうございました＊
ブルーグレース大阪 藤原ちひろ
こんにちは、厨房の奥谷です。
本日ブルーグレース大阪では、秋メニューのスタッフ勉強会があります。
プランナーとサービススタッフと厨房全員が秋メニューのフルコースを実際に食べて
ゲストの皆様にしっかりと料理の説明を、全員がしっかりと出来るようにするために、
年４回春 夏 秋 冬すべてのコースを季節ごとにこのこの勉強会をおこなっています。
この勉強会は、とても重要で実際に食べたことがあるからこそ結婚式当日ゲストの皆様にしっかりとした
料理の説明が出来るようになります。
料理の写真を見てこれが何々でと、説明されただけでは実際にどのような味なのか、
食材を一緒に食べたときにどう感じるのか、
フルコース全て食べ終わった時の満足感などは、食べたからこそわかることです。
定型文をつくって皆が同じ説明をするのもいいですが
1人1人が、実際に食べたからこそこの食材とこの食材を一緒に召し上がるととてもおいしいですよ！
と、一言加えるだけでも料理の感じ方がとても変わってきます。
なのでブルーグレース大阪では、この勉強会を、非常に大事にしており、
サービススタッフだけではなく、プランナー厨房すべての人が自信をもってゲストの皆様に料理の説明が出来ます。
新郎新婦からのおもてなしのお料理を、ブルーグレース大阪では、全スタッフが自信をもってゲストの皆様にお届けすることができます！
あと2時間後の秋メニューの勉強会を楽しみにしている厨房の奥谷でした。
みなさまこんにちは
いつもブルーグレース大阪ブログをご覧いただきありがとうございます＊
本日ブルーグレース大阪で幸せなご家族が誕生しました
おふたりが選んだのは
家族や親族のみをお招きして
皆様とゆったりと幸せの時間を過ごしていただく家族式
親御様とのご対面の時間から1日ははじまり
和やかな中にも活気のあるパーティー
来てくださる皆様にもいろんな場面で登場シーンをつくり
お互いの家族を紹介し合える とても素敵な結婚式でした
カップルの数だけ結婚式のカタチがある
今までたくさんの結婚式を創ってきた私たちでも
全く同じ結婚式は見たことがありません
それぞれのカップルに
たくさん人との出逢いがあり そして育った環境がある
歩んできたそれぞれのストーリーが
おふたりらしい結婚式のカタチになるんだと日々感じます
これからも新郎新婦のおふたりらしさを引き出し
来てくださった皆様の心に残る最幸の結婚式を創ります
たくさんのカップルの出発の場所となれるよう
これからも精進していきます！
そして 今日幸せになったおふたりに
“おめでとう”と“いつまでもお幸せに”
そんな言葉を贈ります
またブルーグレース大阪に遊びに来てくださいね＾＾
BLEU GRACE OSAKA いのうえさき
