ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場、ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
そしてはじめまして！

今年の三月からブルーグレース大阪の厨房メンバーになりました山入端尚(やまのはしょう)です。

いろいろな経験をしたい、勉強したいと思っていた時に出会ったのがここブルーグレース大阪でした。
結婚式場で働きたいと思ってはいましたが、私は,知識もなく、どのような仕事なのかわからない事だらけでした。
しかし、料理長、先輩方に、やり方などの、アドバイスをもらいながら最近では知識も技術も着々と上達してきています！

今は焼き場という肉や魚を焼くポジションをやっており、自分が作った料理を食べて笑顔になっている新郎新婦、ご両親、ご友人の皆様の喜んでいる姿を見て、仕事のやりがいを感じています。
まだまだ未熟な私ですが、皆様の結婚式をより良いものにする為、全力で頑張っていきますので、見かけましたら、是非お声をかけていただけると幸いです。

結婚式だけでなく、月一のイベントなどでも美味しかった、また食べたいななど、心に残る美味しいご料理を提供させていただきます。

長文となりましたが、最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます。
ブルーグレース大阪　　山入端

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の高谷がお送りいたします。

毎日暑い日がすぎて行き、梅雨入りも本格的になってきましたね！
じめじめを吹っ飛ばして私たちも毎日たくさんの新郎新婦様やゲスト様を幸せにするため奮闘しております！

さて、本日はもうすぐ開催される社内コンクールについてお話させていただきます！

株式会社ブラスでは2年に1回社内コンクールが開催され、パティシエはデセールを考えます！
私は初めての挑戦になるのでワクワクしております✨

今年のお題は、冬デセールと春デセールです！
私は冬のデセールを選択し、今試作の真っ只中です！
冬なので、チョコレートを使ったり、コース料理の最後に食べることを考慮して柑橘系も入れようと考えたり、、。

受賞できるよう精一杯頑張りたいと思います✨
最後までご覧いただきありがとうございました！

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは＊
ブルーグレース大阪にて本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました

優しさと男気で溢れているたいがさん
いつも笑顔でとっても可愛らしいよしかさん

会社の同期で出会ったおふたり
結婚式の決まった型ではなく自分たちらしさをたいせつに一日を創ってきました＾＾

そんなおふたりの新たな人生スタートのきっかけになった一日をご紹介します＊

まずファーストミート
だいぶ緊張をされているおふたり…
対面された瞬間、たいがさんが最初に話した言葉は”さすがです”でした＾＾

そんなおふたりらしさ満開の可愛さもありつつ
挙式へと進みます

選ばれたのは人前式
お互いに好きなところ、これからの約束を誓いのことばにのせて宣言します

結婚証明書はこれからもお家で飾れるウェディングドロップ！
ゲストの皆様にもご参加いただきました♪

そして披露宴
挙式の緊張からは解放されてとにかく楽しんでいただきます！

ケーキはピンクが好きなよしかさんこだわりのスクエアケーキ♡
お花をたくさん散りばめました＊

そしてお色直しでもよしかさんはピンクのドレスに♡
たいがさんの予想はなぜか水色でしたが…
お支度部屋で行ったセカンドミートでも、たいがさんは”さすがです”の一言が出ていました＾＾

パーティーの中盤で行われたのはテーブル対抗3連対決！
格付け→マシュマロ詰め込み→万歩計対決
と豪華に3連続のゲームを行います！
格付けはぶどうジュースで行いましたが票数もしっかり偏りいい勝負に…！

よしかさんご親族のテーブルはよしかさんのお兄様が3連続代表で頑張ってくださったのも素敵な思い出＊

そののちお茶漬け&デザートビュッフェをお楽しみいただき、クライマックス、門出へと進みます

たいがさん　よしかさん
この度は誠におめでとうございます！
よしかさんとは同い年ということもあり
近い距離でたくさんお話してお打合せを進めてこられました＾＾

ブライダルフェアの日、ブルーグレース大阪で挙げたいとご決断いただき、私にたいせつな一日を任せていただけたこと一生わすれません…！

スタートというテーマの通り
この結婚式の一日が、この先続く新たな人生のスタートダッシュをきるきっかけとなっていれば嬉しいです＾＾

これからも最高にハッピーな未来が続いていくことお祈りしています＊
お幸せに♡

おふたりの担当プランナー
なかさか　ゆみか

2025年6月20日

最高の晴れ空の下
ブルーグレース大阪で新夫婦が誕生いたしました

柔らかい雰囲気の優しいおふたり
周りの方に愛されていて、人想いなおふたりのたいせつな1日がスタートします！

1日の始まりはファーストミートから
対面後思い溢れ涙と笑い溢れる温かいお時間となりました

そしてゲストの方もお迎えし挙式へと進みます
和やかな雰囲気に包まれた中挙式はクロージングハグで結びました

挙式後は披露宴入場、乾杯、お写真タイムとあっという間に時間は過ぎ
披露宴の目玉イベントでもあるケーキイベント！

オレンジベースのとってもかわいいケーキにナイフを入れていただき、
両家ご両親からのお手本バイト
ファーストバイト
サンクスバイトと本当に温かくそして楽しいケーキイベントになりましたね＾＾

ケーキイベント後は料理人のしゅんすけさんよりお肉料理の盛り付けパフォーマンス！！
これにはゲストの方も大喜び！
１から盛り付け方法も考えてくださったからこそよりお料理も楽しんでいただけたと思います！

来てくださる方を想い楽しんでほしいと考えてくださったからこそ
素敵な1日になりました

しゅんすけさん　なおさん
改めましてご結婚誠におめでとうございます！
おふたりの第一印象は本当に話しやすくて素敵な方だなと思っていました！
ご縁あって担当させていただけ、おふたりにとって大切な節目に携われましたこと本当に嬉しく思います！
お打ち合わせの中で一緒に悩んで決めた格付けや、盛り付けパフォーマンス、サンクスバイト
全部全部楽しんでいただけて幸せでした＾＾

数ある結婚式場の中からブルーグレース大阪をお選びいただき本当にありがとうございました！
またお会いできる日を楽しみにしております！

おふたりの担当プランナー　もりわきみゆ

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは厨房の工村がお送りいたします

6月も中旬になり
暑い日が多くなりましたが
いかがお過ごしですか？
早く涼しくなってほしいと願うばかりですが、
ブルーグレース大阪では一足早く秋メニューのスタッフ試食が行われました♪

スタッフ試食とは…
ゲストの皆さまに提供する前に
キッチンスタッフはもちろん
プランナーやサービススタッフのPJさん達とフルコースを試食し
味やボリューム感
どのカトラリーが食べやすいかなど
意見を話し合います

どの料理も秋の食材を使用した料理となっておりますが
今回のデセールは
高谷パティシエの初デセールです！！
初めてということでたくさん試行錯誤しておりましたが
栗やさつまいもなど秋の味覚をたくさん使用しており
キャラメリゼした飴と合わせることで焼き芋を感じさせるそんな一品です

秋メニューの提供は9月からです！
少し先ですが、ぜひ楽しみにしていてください♪

最後までご覧いただきありがとうございました！

2025年6月14日
本日もブルーグレース大阪で新たなご夫婦が誕生いたしました

お仕事柄 演出や照明・BGMに特にこだわりをお持ちで その分誰よりも当日を楽しみにしてくださっていた
新郎けいいちろうさん

お仕事もおいそがしい中 いつも笑顔で明るく
結婚式準備を進めてくださり とてもお優しい新婦なゆかさん

おふたりにお会いするたびに私が元気をもらっていました♪
そんなおふたりのハレの日をご紹介させていただきます♪
まずはファーストミートから

お互いにお手紙をご用意されていたおふたり
しっかりと想いを伝え合い涙と笑顔が
溢れるおふたりらしいお時間となりました✳︎

そして結婚式の１番は親御様への感謝を伝えること
言葉を交わさずとも
目いっぱいに涙を浮かべる親御様

お互いに思いを伝え合い素敵なお時間となりました

そしておふたりが選ばれたのは人前式
けいいちろうさんの妹様よりたいせつな指輪をお届けいただき
ゲストとともに作った結婚証明書を完成させていただきます

挙式が結んだあとはついに披露宴のスタートです！
おふたりのこだわりが詰まった入場の演出とともに扉よりおふたりの入場！

そしておふたりにはサプライズでけいいちろうさんのご友人方によるご余興のプレゼント！
ゲストだけでなくスタッフも大盛り上がりのお時間になりました♪

お写真タイムやケーキイベントが結んだあとはそれぞれご中座へと進みます

お支度を整えお色直し入場！
事前にゲストの方に予想いただいた入場曲に合わせたペンライトをご準備いただき　盛り上がる演出とともにテラスよりお色直し入場✳︎

披露宴も結びへと向かい なゆかさんから親御様へ感謝のお手紙をお読みいただき記念品をお届けいただきます

そして結びにけいいちろうさんからも締めのご挨拶をいただきます
「明るい未来に向かっていつまでも幸せに」
そんな想いと共に
たいせつな皆様からの「おめでとう！」の祝福の言葉と拍手に包まれながら
笑顔溢れる門出となりました＾＾

けいいちろうさん　なゆかさん
改めましてご結婚おめでとうございます！
会場見学で初めてお会いした時からおふたりのお人柄とおふたりが思い描く結婚式のイメージに強く惹かれ
絶対に私がおふたりを幸せにしたい！
おふたりが思い描く1日を一緒に作り上げたい！
と強く思っておりました✳︎
毎月のお打ち合わせで徐々に当日のイメージが固まっていき
なによりも結婚式当日を楽しみにされていたおふたり
そんなおふたりとのお打ち合わせの時間がなくなってしまうと思うと
とても寂しい気持ちでいっぱいです
約8ヶ月かけてご準備いただき迎えた結婚式当日はいかがでしたか？
たいせつなご家族 ご友人が一気に集まる結婚式　おふたりの好きを詰め込んだ1日で
おふたりだけでなくゲストの皆様と過ごす夢のような1日になりましたね
結婚式当日も誰よりも近くでおふたりを見ていて

ゲストの皆様からたくさんの愛を受けているおふたりを見ることができ本当に幸せでした
おふたりのたいせつな1日をブルーグレース大阪に任せていただき
私に担当を任せていただきありがとうございました＾＾

おふたりと出会えて本当に幸せです
たくさんの愛と思い出をありがとうございました

おふたりの幸せを心より祈っております✳︎

またいつでもブルーグレース大阪に遊びにきてください♪

おふたりの担当プランナー　やまもとるな

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは＊
ブルーグレース大阪にて本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました

とっても美男美女でご家族にもご友人にも愛情いっぱいのこうすけさんとかなみさん

おふたりは現在も遠距離でお互いにお仕事に励んでいます！
そのためお打ち合わせも主にオンラインで進めてこられました＾＾

とってもオシャレなウェディングパーティーを少しだけご紹介します＊

まずはテーブルコーディネートから
かなみさんが航空関係のお仕事をされているため席札は紙飛行機で！
唯一無二のデザインです♡

そしてファストミート
泣くかなぁどうかなぁと直前までお話していましたが、ご対面すると、込み上げてくるものがありました＾＾
おふたりだけのかけがえのない時間になりました＊

挙式は教会式
改めて夫婦になることをゲストの皆様の前で誓います

披露宴はアットホームな空間に！
主に歓談のお時間を中心に、お料理でもとっておきのおもてなしを＊

なかでもケーキイベントでは
かなみさんとかなみさんのお母様と一緒に考えたリボンケーキ！
ゲストの皆様からも可愛い〜！のお声をたくさんいただきました♪

お色直しではかなみさんはピンクのドレスに！
バックスタイルも見どころ♡

クライマックスでは改めて親御様にこれまでの感謝の気持ちをおふたりよりお届けいただきます

そんなおふたりはたいせつなご友人、ご親族よりおめでとうのお声に包まれながら門出を迎えました

こうすけさん　かなみさん
本日は誠におめでとうございます！
待ちに待ったこの結婚式の一日はいかがでしたでしょうか？
たくさんのゲストの皆様に囲まれ、たくさんの笑顔が生まれた一日
おふたりにとってわすれられないそんな一日になっていれば嬉しく思います＾＾

遠距離で大変なこともあったなか、その時間をおふたりの絆で乗り越えてきたからこそ
これからの一緒に暮らしていく生活にはきっとたくさん幸せが生まれていくと思います！
これからもおふたりのハッピーが更新されていくこと心からお祈りしています＊

こうすけさん、かなみさん おふたりに幸あれ♡

おふたりの担当プランナー　なかさかゆみか

大阪梅田の結婚式場
ブルーグレース大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます
本日のブログは中尾がお送りいたします

今日は皆様にお知らせです
挙式済みのカップル様がとっても楽しみにしてくださっている
年に1度のスペシャルイベント
＼＼夏祭り2025年のご予約が開始しました／／

パチパチ

1番の目玉は家族写真の撮影会
おふたりにとっての思い出の場所、ブルーグレース大阪で
素敵な思い出をカタチに残しませんか？

また、パーティー会場では
シェフお手製の夏祭りフードメニューが
ずらっと並びます◎
担当プランナーとの久しぶりの再会も嬉しい瞬間！

予約はこちらから

ブルーグレースファミリーの皆様に
『おかえりなさい』ー
そうお伝え出来ますことを楽しみにしております

本日のブログは
毎年の夏祭りが心から楽しみな中尾がお送りいたしました

2025年6月22日

ブルーグレース大阪で新たな夫婦が誕生しました

スタイル抜群でタキシードがとってもよく似合う
DIYも頑張ってくださったたかやさん

美人なのにとてもさっぱりしている素敵なギャップをお持ち
愛犬を愛してやまないなるみさん

たまにケンカもするけど
本当はとっても仲良しで可愛いおふたり＾＾

お仕事がいそがしく準備期間も限られた中で
たくさん頑張ってくださりました！

そんなおふたりの結婚式を紹介させていただきます＊

たかやさん　なるみさん

改めて　この度は本当におめでとうございます！

初めてお会いした日から今日の日まで
あっという間でしたね！

それぞれの得意分野を活かして
準備を進められたおふたり

結婚式直前には
結婚式は私達が主役じゃなくて　みんなと飲みにいく感覚！
と教えてくださりましたね（笑）

それくらいリラックスして担当を任せていただけたことも
結婚式を楽しんでいただけたことも
とても嬉しかったです＾＾

終盤にかけて　笑顔だけでなく　思わず溢れる涙も
結婚式が生み出した力だと私は思っております

明るくコロコロ表情がたくさん変わる可愛いおふたりの担当を
誰よりも１番近くでできたこと　本当に幸せです　

また　いつでもブルーグレース大阪へ遊びに来てください！
お待ちしております＾＾

おふたりの担当プランナー　伊藤花乃

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪の
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の川原が
お送りいたします。

本日は6月よりスタート致しました
夏メニューのこだわりポイントを
一部ご紹介します！

まずは、ドゥゼームです
夏野菜たっぷりのラタトゥイユに
オマール海老のカダイフ揚げを乗せ
上にはトリュフ香る
フレッシュトマトを使ったさっぱりとした
ソースがかかっています。
暑い夏でも食欲そそる
美味しく大好評の一品でございます！

次にコース料理の最後を彩る
デザートについてもご紹介させていただきます。
メインはベルベーヌというハーブと
パッションフルーツを使ったさっぱりとした
ムースです！
そこにタピオカパールや、
マンゴーパイナップルなどフルーツを
散りばめた夏らしく見た目も可愛い
一品となっています！

このように今回の夏メニューも
食材や調理過程などたくさんのこだわりが
詰まったコース料理となっています！
素敵な1日をお届けするために
お気持ち込めて一品一品お作り致します！

新郎新婦様にはもちろんゲストの方々にも印象に残るおいしいお料理を提供していきますのでこれからも楽しみにしていてください！

最後までお読みいただきありがとうございました！

ブルーグレース大阪　川原