ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

皆さんこんにちは!

いつもブルーグレース大阪ブログを
ご覧いただきありがとうございます!

本日のブログは伊藤がお送りいたします


おうち時間が増えた私は
一人暮らし1年目ということも兼ねて
日々自炊に奮闘しています!

そして先日ついに
ずっと欲しかったレシピ本を購入しました!
夏の暑さに負けないように
この本でバランスの良い食事を作れるよう勉強します!


手作りのお料理は作り手の気持ちが込められていて
より一層美味しく感じますよね♪

私たちブラスがお届けするお料理も
全て1から手作りしています!

既製品は使わないため出汁も骨からとり
ケーキも各店舗の厨房内で作っています

そしてオープンキッチンからお客様を見渡せるため
できたての美味しさ・感動を届けることができます!

結婚式においてお料理とは
全ての人に届けることができる
感謝・おもてなしの気持ちだと私たちは考えています

ぜひお越しいただいた際には
おふたりの想いを私たちにお聞かせください♪



最後までご覧頂きありがとうございました



BLEU GRACE OSAKA 伊藤 花乃

こんにちは! ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。 本日は厨房の北原がお届けしたいと思います。  ”stayhome” 期間が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか? お家時間が増えたので、大掃除をしたり、片付けをしたりして、とても綺麗になりました! 観ようと思っていた映画を観たり、読みかけていた本を読んでみたり、 お料理の勉強も欠かせずしております! そうしているうちに、普段の生活の質について考え直す事が出来たり、 感性のや価値観の視野が広がったり、知識が増えたり、とても良い時間を過ごせています。 この時間に培ったものを早く皆様にお届け … 続きを読む

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皆さんこんにちは!

いつもブルーグレース大阪スタッフブログを
お読みいただきありがとうございます!


本日のブログはすずきがお送りいたします*


本日は皆さんにとっても嬉しいご報告があります!!


この度、私たちブラスグループで
アフタヌーンティーを始めることとなりました!



ブルーグレース大阪では6月1日(月)より
スタートさせていただきます*



私自身今まで結婚式の担当をしてきて
いろんなお客様から

「お料理がおいしいから
レストラン、カフェとかしてほしいです!」

「打合せのほかにも食事とかがあったら
絶対あそびにきますよ!」

などたくさんお声をいただいたことがあります!



そんなお客様のお気持ちを
“アフタヌーンティー”というかたちで叶えることができ
とても嬉しいです^ ^




詳細は以下のとおりです*

◆営業日  月曜日・木曜日・金曜日
◆営業時間 13:00~16:00
◆料金   ¥3800(税別)


ご予約の際は前日までにお電話をください!
<06-6372-2225>
こちらまでお願いいたします^ ^


ブラスグループで
結婚式をされた方、
これから結婚式を控えられている方、
ぜひご予約ください*


こだわりの紅茶はもちろん、
自慢のデザート、軽食などをご用意して
スタッフ一同皆様のお越しを
楽しみにお待ちしております*





最後までお読みいただきありがとうございました!



鈴記 さくら

いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

コロナもだいぶ落ち着いてきましたが、まだまだ不安な日々を過ごされている方もいらっしゃると思います。

みなさんはどうお過ごしでしょうか。

私は最近秋のメニューを考えています。
まだ夏にもなっていませんが、あと1~2ヶ月で秋に結婚式を控えている方の試食会が始まります。

秋は皆さんもご存じの通り、芋栗カボチャが旬になってきます。
その他にもおいしい野菜や果物も多く、食べて頂きたい食材がたくさんあります!

どう食べてもらうか、調理法はどうするか、盛り付けはどうするか、
喜んでいただけるように考えていますので楽しみにしていてください!

また、今外食がなかなかできない中で、皆様に少しでも楽しみに、また来ていただいて
感動していただけるように努力していきます!




ブルーグレース大阪では皆様により安心して、また、今まで以上に楽しんでご来館していただけるように
日々話し合いを重ねております。

またみなさんとお会いできるのを楽しみにしております。

最後までお読みいただきありがとうございました。


ブルーグレース大阪   大原







ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは!今日のブログは大石が担当いたします。

ブルーグレース大阪では、結婚式を考えていただく新郎新婦の皆様に
ブルーグレース大阪ならではのご提案をさせていただいております。

そのうちのひとつが、席次表です。

こちらの写真を見ていただくと分かりやすいのですが



ブルーグレース大阪ではゲストの人数に合わせて
テーブルの形を1卓ずつ、変更することができます。

皆様がよく目にする形として、丸卓が多いかと思いますが、
長卓にすることにより、ゲスト同士の距離を近づけたまま
広くスペースを取ることが可能です。

結婚式を挙げる方のご要望として、ゲストの皆様に食事を楽しんでいただきたい、
ゆっくりと過ごしていただきたい、といった声をよく耳にします。

それらを叶えるためには、まずゲストに
くつろいでいただける空間づくりが大切だと考えております。

テーブルの形を自由に変えられることで、3名席や6名席、
さらには10名席など、グループ同士でお席に座っていただくことができます。

「結婚式」という枠組みから見たら小さなこだわりかもしれませんが、
そういった積み重ねが良い結婚式につながると信じています。

また、配席も悩まれる方が多いと思います。
そんなときこそ、担当プランナーにご相談ください!

ゲストの皆様の間柄などをしっかりとお伺いした上で
ベストなお席を提案させていただきます。

今日のブログは大石が担当いたしました。

皆さんこんにちは!

いつもブルーグレース大阪ブログを
ご覧いただきありがとうございます!

本日のブログは伊藤がお送りいたします

ブルーグレース大阪はその名の通り
大阪梅田にございます

大阪には美味しくて可愛いカフェがたくさんあるので
学生時代はよく友達とカフェ巡りをしていました


そこで自粛期間中に
ガトーショコラを作ってみました!

材料も4つでとても簡単にできるのに
チョコが濃厚でとても美味しかったです♪


カフェとは食べ物が美味しいだけではなく
居心地の良い空間であることや
スタッフの笑顔やサービスが心地良いからこそ
また行きたくなるのだなあと
しみじみと思い出に浸っておりました

結婚式においても
ただ楽しい思い出にするのではなく
また帰って来たい
またあのスタッフに会いたい
と思っていただけるような
最高の結婚式を一緒に創っていきたいと思っております!


おふたりらしい結婚式を
1から一緒に創らせてください!

最後までご覧頂きありがとうございました



BLEU GRACE OSAKA 伊藤 花乃

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

暑い日が続いていますが
皆さま体調はいかがでしょうか

先日衣替えをしたので
半袖のお洋服を着て出掛けられる日が
はやく来てほしいと思いつつ…

まだ家で過ごす時間が続いているので
直接友人と会えないかわりに
先日は大学時代の部活仲間とテレビ電話をしました^^

部活はオーケストラをしていたのですが
学生時代の話題で盛り上がり
とても懐かしい気持ちになりました

当時の演奏会のDVDが家にあったので
久しぶりに観賞会も始めました*

1回の演奏会につき
約半年かけて練習をしていました

結婚式も約半年かけて準備をしていくので少し似ている気がします

それだけの時間をかけたものへの
思い入れはひとしおです

結婚式も演奏会と同じく
形に残らないものですが
それを残す方法として
“記録映像”というものがあります

お写真で残すのももちろんですが
映像で残してみるのもいかがでしょうか

おふたりのお支度が整った瞬間から
披露宴のあと
ゲストのお見送りをしている様子まで

お写真やエンドロールでは残せない
おふたりの声
そしてゲストの声も

結婚式は“なまもの”と言われているほど
当日がどんな一日になるのか分かりません
そんな一日をどの瞬間も逃さず残していただきたいと思うのです

それは担当プランナーとして
おふたりがどんな気持ちで
どれほど準備を頑張ってくださっているのか
知っているからこそ

おふたりがどれほど結婚式を楽しみにしてくださっているのか
知っているからこそ

心からそれを残していただきたいと思うのです


学生時代の演奏会のDVDは頻繁に見返すわけではありませんが
ふとした時に思い出したくなり見返します

当時の演奏会を見るだけで
当日の事はもちろん
それまでの練習で過ごした時間も思い出すことができます

結婚式の記録映像も似ているところがあるのではないでしょうか

結婚式という最幸の一日を
いつでもいつまでも思い出せるように

色褪せない思い出になるように

おふたりの幸せもいつまでも続くように

そんな想いで私は記録映像を
たくさんの新郎新婦に残していただきたいと思っています



気になってくださった方がいらっしゃいましたら
是非担当プランナーにお伝えください

もちろんお打合せで私たちからも
記録映像にについてお話しをさせていただきますね

最後までご覧くださりありがとうございました!

BLEU GRACE OSAKA 伴 瑞季

ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様こんにちは!


まだまだ春の途中ではありますが、

今日は秋のおすすめのお話をさせて頂きます。


秋と言えば皆様は何を思い浮かべますか??


食欲の秋・読書の秋・〇〇な秋と言ったたくさんの秋があります。

ブルーグレース大阪ならではの○○な秋は”前撮りの秋”です。


秋と言えば気候的にもとても過ごしやすく、

和装など衣装がとても着やすい時期になります。

また紅葉が色づき始め、

お写真に残すにはぴったりな時期になります!

まだまだ先の秋とは言え、

前撮りの準備は今から始めていきます。

この時期だからこそ秋の楽しみを担当のウェディングプランナーと

一緒に考えてみませんか?




本日も最後までお読み頂きありがとうございました。



ブルーグレース大阪 八 尾 俊 希

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
はじめまして!春から厨房の新入社員としてブルーグレース大阪に配属になりました
芝田 彩乃(しばた あやの)と申します。
本日は初めてのブログということで、まずは自己紹介をさせて頂きたいと思います。

【出身】
私は愛知県出身です。狸やいたちをよく見かけるほどの田舎ですが、昔の街並みや木綿が有名で長閑なところで育ちました。
高校時代はハンドボール部に、短期大学時代はバスケットボールサークルに所属しており、体を動かすことが好きです。なので体力には自信があります。

【趣味】
私の趣味はドライブをすることと、旅行をすることです。とくに旅行の計画をしているときのワクワク感が大好きです。学生の頃は私の運転で旅行に行ったり、海外には韓国やフランスに行きました。

私は自分で作ったものを食べてもらい、笑顔で「美味しい」と言ってもらえることをとても嬉しく思います!
このやりがいをお仕事にしたいと思い、おふたりの大切な時間を作るお手伝いが出来る結婚式場で働きたいと思いました。

まだ知識や技術が身についていなく不安も多いですが、その分だけ成長出来る事が多くあると思います。
先輩方からたくさん勉強をさせて頂き、日々努力をし、成長していきたいと思います!
これからもよろしくお願い致します。




最後までお読みいただきありがとうございました。
BLEU GRACE OSAKA 芝田 彩乃

みなさんこんにちは!

いつもブルーグレース大阪ブログを
お読みいただきありがとうございます!


本日のブログはすずきがお送りいたします^^



気持ちのいい気温だと思っていても
歩いているとぽかぽか熱くなってくる、
いよいよ夏らしい熱さがはじまりましたね!



結婚式は季節によって
雰囲気がガラッと変わります!!


今回はサマーウエディングについて
ご紹介したいと思います*


オリジナル料理が叶えられるブルーグレース、
私のオススメ演出はオリジナルビュッフェです!


夏をテーマに夏まつりビュッフェなどいかがでしょう*

ブルーグレースにはテラスもついているので
とても素敵です!

やきそば、たこ焼き、かき氷、いちご飴などを並べ
写真映え、大盛り上がり間違いなしです!!


お子様、ご友人はもちろん
会社の方やご親族の方も
夏を感じられるオリジナルの演出に
喜んでいただけるはずです*


まだまだ魅力はたくさんですが、
本日はオリジナルビュッフェについて
おすすめさせていただきました^^



最後までお読みいただき
ありがとうございました!!


ウエディングプランナー
すずき さくら

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