ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場
ブルーグレース大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます

突然ですが…
『ブルーグレースの魅力って何ですか？』
『推しポイントってどこですか？』

もし誰かにそう尋ねられたとしたら…

ブルーグレース大阪には
私たちスタッフが全員一致で答えられる
３本柱を持っています！

1つ目は、完全貸切ゲストハウス
２つ目は、担当プランナー一貫制
そして３つ目は、オープンキッチンで作る料理

本日のブログは、３つ目のお料理について

ブルーグレース大阪のキッチンは
披露宴会場真横に併設された独立スタイル
オープンキッチンから
ゲストおひとりおひとりのペースに合わせて
出来立て作り立てのお料理をご提供できます

そして私が最も注目していただきたいのは
メニューが季節ごとに変わるということ！
(これ…当たり前のようで、当たり前じゃないんです)

前菜１つとってもその時期に美味しい食材をふんだんに使い
お皿の色味や盛り付けに至るまで
“目でも舌でも楽しめる”一皿になっています

また昨年の春と、今年の春でもメニューが変わり
３ヶ月ごとに大原料理長が工夫を凝らしたメニューを
楽しむことが可能です！

【春の前菜一例】


【夏の前菜一例】


【秋の前菜一例】


【冬の前菜一例】



『ゲストにはお料理を楽しんでもらいたい』
そのようにお考えの方は
是非一度ブルーグレース大阪のブライダルフェアにお越しください

実際のメニューに近いお料理を
試食体験していただくことが可能です！
スタッフ一同ご来館を心からお待ちしております。

本日のブログは
大原料理長の女性ならではの華やかな盛り付けが大好きな
中尾がお送りいたしました

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは厨房の上村がお送りいたします。


本日ブルーグレース大阪では、春メニューのスタッフ試食会が行われました。


スタッフ試食会とは、
年に4回変更になる婚礼料理を、お客様に提供する前にスタッフが試食をして勉強をする会になります。

厨房のメンバーだけでなく、サービススタッフやプランナーも集まり、
食べやすさやボリューム感などについて、
実際に自分がお客様の立場となりみんなで考え議論します。

フルコース一品一品にシェフ達の熱い想いが込められています。

その想いの込められたお料理を
お客様に美味しく召し上がっていただくためにも、
スタッフが料理のことを理解していないと美味しさを伝えることができません！

どの様にしたらお客様により良い料理を提供できるのかを考える、とてもいい時間だと思います。

この様にたくさんのスタッフの意見が取り入れられられた上で一つのメニューが完成し、皆様のもとへ届けられます。

この試食会を生かし、さらに良いサービスと料理を提供し最高な結婚式に結びつけていきたいと思います。

たくさんのスタッフの愛情がこもった自慢のお料理、
是非ブルーグレースのお料理を楽しみにしていてください！


最後までお読みいただきありがとうございました。




Bleu Grace Osaka
上村 花乃

2023年1月15日

ブルーグレース大阪で新たな夫婦が誕生しました

全国各地の美味しい食べ物を知っている面白い新郎：ゆうせいさん
小柄で可愛い　優しい笑顔の新婦：みかさん

本当に仲良しなおふたり
結婚式では人と違う面白いことをしたいと
たくさん悩み考え　進めてきました

中でも老若男女問わず楽しめるかどうか
細かい部分まで配慮できるおふたりだからこそ
こだわりたくさんの1日です！

そんなおふたりの結婚式を紹介させていただきます！













ゆうせいさん　みかさん
改めて　この度は本当におめでとうございます

初めてお会いした日から
たくさんお打ち合わせを重ねてきましたね
コロナウイルスの消息がなかなか見えないなか
延期をご決断され大変だった日もあったかと思います

その中でも私を信じついてきてくださり
ありがとうございました

面白いことが大好きなおふたりとのお打ち合わせは
とても楽しくよく覚えております

涙あり　笑顔ありの
大好きなゲストの皆様に囲まれる1日を
担当プランナーとして見届けることができ
本当に幸せです

おふたりの幸せがずっと続いていきますように
ここ　ブルーグレース大阪から祈っております

また　いつでもブブルーグレース大阪へ
遊びに来てください＾＾

おふたりの担当プランナー　伊藤花乃

2023年1月14日

ブルーグレース大阪で新たな夫婦が誕生しました

落ち着いた雰囲気ですがとてもユニークな新郎：よしたかさん
とにかくおしゃれ！おしゃべり大好き！楽しい新婦：ももさん

本当に仲良しなおふたり
そしてこだわりたくさん＾＾

ゲストにたくさんのありがとうが伝わる1日になるよう
一緒にたくさんお打合せを重ねて参りました！

そして　待ちに待った晴れの日を迎えます

そんなおふたりの結婚式を紹介させていただきます！













よしたかさん　ももさん
改めて　この度は本当におめでとうございます

楽しいことが大好きでアイディアが豊富なおふたりとのお打ち合わせは
いつもたくさんの笑いに包まれておりました
手作りもたくさん頑張ってくださりましたね＾＾

大変だった準備が実を結び
大好きをつめ込んだ特別な１日

涙あり　笑顔ありの
おふたりらしい最幸の１日を
一緒に創り　１番近いところで見守ることができ
本当に幸せです＾＾

おふたりの幸せがずっと続いていきますよう
心より祈っています

また　いつでもブルーグレース大阪へ遊びに来てください！
お待ちしております♪

おふたりの担当プランナー　伊藤花乃

ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！！　本日は今井がお送りいたします

結婚式には今まで列席したことはあるけど
新郎新婦として当日を迎えるのは初めて　皆さんそうだと思います
だからこそ結婚式当日の新郎新婦としての過ごし方を
イメージが付かない方が多いのではないでしょうか？

ブルーグレース大阪では結婚式の当日を
挙式や披露宴のお時間だけでなく
それ以外のお時間でも　楽しんで頂けるポイントがあります

それは前撮りのようなお写真を披露宴会場やお気に入りのチャペルで
結婚式当日でも残していただけるということです
新郎新婦は当日はいそがしくてふたりだけのお写真は撮れないと
思っている方が多いはずです



ブルーグレース大阪は完全貸し切りだからこそ　おふたりだけのお時間で
お写真をたくさん撮っていくことができます
指定のお写真があればぜひ教えてください！
お気に入りのドレスをたくさん形に残しましょう♪

ブルーグレース大阪今井

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪の
ブログをご覧の皆様こんにちは！

2023年になりあっという間に
2週間が経過しようとしております
皆様はどのような年末年始をお過ごしでしたか？

わたしは実家のある北海道に帰省し
実家でゆっくりと過ごしておりました＾＾

久しぶりに会う家族とゆっくりお酒を飲み
お話する時間をつくることができました！

結婚式でも久しぶりにお会いする
ご親族や友人の方なども多いと思います

是非そんな結婚式の演出のひとつとして
小瓶のビールをご用意して皆様と楽しいひとときを過ごしたり



ビールタンクサービスをしながら
皆様とお写真を撮ることも可能です♪



是非、結婚式を盛り上げる演出のひとつとして
取り入れてみてください！

BLEU GRACE OSAKA　平賀梨乃

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！本日は厨房の野中が担当いたします。

まずは、新年明けましておめでとうございます！
2023年もよろしくお願いいたします！

今日は今年の抱負をブログに書きたいと思います！

今年の抱負は自分の近くの人を幸せにする事です！

沢山の人の笑顔が見たくて、沢山の人を幸せにしたくて結婚式場で働くことにしました。

しかし、遠くの人を幸せにするにはまず、自分を1番近くで支えてくれている人。大事にしてくれている人をまずは幸せにすることが大事だと気付かされました。

なので、今年は近くに居てくれる人を幸せにする。これを抱負とします！

ブルーグレース大阪に来ていただける全ての方も笑顔にできるように努力してまいりますので、是非足を運んでください！


最後まで読んでいただきありがとうございました！
厨房の野中が担当致しました。

ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは小川から
結婚式という幸せな１日の残し方についてお伝え致します＾＾

皆さんはご旅行やお出かけ先での思い出は
どのように残していますか？
私は写真を撮って残すことが１番多いです！
皆さんもお写真で残される事が多いのではないでしょうか？

そんな思い出に残るお写真は結婚式当日も沢山残して頂くことができます！
ブルーグレース大阪は完全貸切型ゲストハウスですので
ゆったりとした時間の中で当日をお過ごしいただくことができます。
その為、挙式が始まる前にはウェディングドレスで
披露宴後にはカラードレスでのお写真タイムをしっかりと設けております☆ミ





ブルーグレース大阪ならではの
ゆったりと過ごせる環境を存分に活用し
ゲスト様との思い出のお写真も沢山残しましょう！

残していただけるものはお写真だけでなく
記録映像やアフターブーケなど
幸せな１日を残す方法は沢山ございますので
気になった方は是非担当プランナーに聞いてみてください＾＾

最後までご覧頂きありがとうございます！

BLEU　GRACE OSAKA　小川

2023年1月7日

ブルーグレース大阪で新たな夫婦が誕生しました

面白いことを追い求める！　しっかり者の新郎：けんごさん
細部までこだわりたくさん！おしゃれさんの新婦：あかねさん

香川に住んでいるおふたりとは
オンラインで準備を進めてきました

どうしたらゲストに楽しんでもらえるのか
たくさん一緒に考えました

そんなおふたりのこだわりの1日を紹介させていただきます！













けんごさん　あかねさん
改めて　この度は本当におめでとうございます

初めてお会いしたときから
とても明るく面白いおふたり
毎月のお打ち合わせがとても楽しかったです

大変だった準備が実を結び
こだわりがたくさん詰まった
特別な１日
おふたりらしい最幸の１日を
一緒に創ることができて本当に幸せです

おふたりの幸せがいつまでも　ずっと続いていきますよう
心より祈っています

また　いつでもブルーグレース大阪へ遊びに来てください！
お待ちしております＾＾

おふたりの担当プランナー　伊藤花乃

大阪梅田の結婚式場
ブルーグレース大阪　スタッフブログをご覧の皆様

はじめまして！
新しくブルーグレース大阪の支配人に就任いたしました
わたくし　永山央貴（ながやまてるき）と申します。


まずはこの場をお借りして　自己紹介をさせていただけますと幸いです♪

好きな食べ物は甘いもの　特に生クリームはチューブのまま吸えるほど
趣味　好きなことは　カラオケ　ダンス　と音楽が大好きです！
昔は歌とダンスのレッスンに通ったりと　本気で打ち込んでいた時期もありました。。。

休みの日は家の中で過ごすことが多いですが
旅行でのんびりするのも大好きです♪

実は生まれも育ちも大阪ですが　新入社員としての配属は
愛知県岡崎市にあります　ブルーブランという店舗でした！

そこで経験を積ませていただき
再びこの地　大阪へと舞い戻って参りました！

これから改めて大阪の結婚式を
新入社員のつもりで学び

ここブルーグレース大阪という素敵な会場で
たくさんの新郎新婦さんと出逢い
最幸の１日を創るお手伝いができるように
日々　精進いたします！

皆様にお逢いできますこととても楽しみにしております！
今後とも何卒よろしくお願いいたします！