ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

ブルーグレース大阪のスタッフブログでも何回かイベントについて内容や紹介をさせていただいていますが、今日は厨房スタッフ目線からお話しさせていただきます。

イベントではレストランのように、お料理を存分に楽しんでいただけるよう思いを込めて開催しています。
そこでご提供しているメニューは結婚式とは少し違うお料理になります。

結婚式の料理は彩良く、老若男女みなさんの口に合うように、また、少し仕掛けを入れて楽しんでいただけるように考えてメニューを組んでいます。
レストランは上記のことはもちろんですが、普段食べないような特殊な要素や組み合わせを楽しんでもらえるように少し冒険をしながら考えています。

レストランと結婚式の大きな違いは、２人のお祝いを目的に来ているか、と料理だけを楽しむ目的で来ているかの違いだと思います。
その分イベントのお料理は料理人の質がより問われるものだと思っています。

月一回と少ないイベントですが、結婚式と同様、少し違ったコースを心を込めて制作しています。
是非、一度私たちの冒険心が詰まった気合の入った料理を食べに来てください！

心よりお待ちしています。




最後までお読みいただきありがとうございました。

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大原