ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の川原がお送りいたします。

ブラスグループでは一件一件
専属のパティシエが
結婚式を挙げられるおふたりの想いを
ケーキへと形にしていきます。
私自身も、おふたりに直接会って
お話をしてデザインを
一緒に考えることができる
環境にやりがいと責任感
当日おふたりの前に運ばせて頂く瞬間の
ゲストの反応や
おふたりの嬉しそうな笑顔に強い達成感と
もっと素敵なものを
提案できるようにしたいと思う向上心など。
本当にたくさんの刺激を受けながら
日々過ごしています。

そんな有難い環境の中で、
私事ではありますが先月
ウェディングケーキを
担当させていただいた件数が
100件を達成いたしました。

この100件のウェディングケーキは
もちろん、1つも同じものはなく
形やケーキの高さ、飾るフルーツやお花
置き方や置く位置、ケーキの模様まで。
細部までこだわりが詰まっていて
今でも写真を見返すと記憶が蘇るほど
一件一件、私自身も思い出が詰まっています。
一生に一度のウェディングケーキ。
大きなプレッシャーもありますが
お打ち合わせで、おふたりのこだわりを
たくさん引きだして形にしていくその時間が
「絶対に素敵なものにする」
という思いの原動力になっています。
私自身、ウェディングケーキに
かける思いは人一倍にあります。

この思いは何件こなしてもいつまでも
大切に、これからも一件一件丁寧に
そして現状に満足せず、より良いものを
提案提供できるように
邁進してまいります！！

ご縁があり担当をさせていただくことが
出来ましたら、ぜひご一緒に
お二人の好きが詰まった
思い出のウェディングケーキをデザインしましょう！
当日も理想通りだった！
このケーキにして良かったと
思っていただけるように
お気持ち込めて作らせていただきます！
お会いできる日を楽しみにしています！
最後までお読み頂きありがとうございます！

Bleu Grace Osaka 川原文香