ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様
こんにちは！本日のブログは厨房の工村がお送りいたします

皆様、明けましておめでとうございます！
年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は食べて食べて食べてばかりのお正月でした…
なので体が重たいです…

今年はいっぱい食べていっぱい運動することを目標にしたいと思います♪


さて、話は変わり
先日のお休みにブラスの姉妹店で働いていた頃の
先輩パティシエ達とカフェ巡りをしてきました！

一緒に働いていた頃からよくご飯屋さん巡りをしていましたが
職場が変わってからも定期的に集まり
梅田周辺のお店を開拓しています^ ^

今回はブルーグレース大阪がある中崎町を中心に
それぞれ気になるお店を探してから行ったのですが

さすがはカフェ激戦区

何軒か歩いて様子を見てみましたが
平日にもかかわらずどこも大行列でした！



パティシエ同士でカフェ巡りをしていると
やっぱりどうしても…

『ケーキの盛り付け方が可愛い』
『ビュッフェスタイルの魅せ方がおしゃれ』
『お店の飾りも統一感がある』

自然と勉強会のような時間になります！！

こうして、たくさん美味しい物を食べ勉強し
皆様にも食べて幸せになっていただけるデザートを作れるように
日々努力していきたいと思います

そして

2024年もブルーグレース大阪でたくさんの方に出会えますことを
スタッフ一同心より楽しみにしております
本年もどうぞよろしくお願いいたします

最後までご覧いただきありがとうございました