ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

今日はいつも結婚式で使用しているお野菜についてお話したいと思います。

皆さんもお野菜は毎日のように見る機会があると思います。
スーパーやご飯を食べに行っても、コンビニでもどこでもありますよね！

しかし、私たちが使用しているお野菜は一味違います！
信頼できる業者さんが毎日厳選し、その中でも特にいいものを納品していただいています。
そして納品していただいた時もしっかり自分たちの目でも確認し、納得いったものをいただいています。

しかしいくらおいしい野菜達でも野菜と聞くだけで嫌いと言われることも多いです。

レストランでもお野菜だけを残されているのをよく目にします。


お野菜はメインに添えられているだけと思われがちですが、メインをより一層おいしく召し上がっていただくためには
見た目でも味でもなくてはならない存在です。
苦手な方でも食べて頂けるように、茹でるだけでも塩の加減、お湯の温度を野菜の種類ごとに変更しています。
焼くのもフライパンで焼くのかオーブンでじっくり火を入れていくのか、野菜を見極めて調理しています。

私たちはその脇役を輝かせ、興味をもって召し上がっていただくために一つ一つ丁寧にこだわりをもって
調理しています。

次回食べる機会がありましたら苦手なものでもぜひ召し上がってみてください！

おいしいと言っていただけるように私たちも日々努力していきます！







ブルーグレース大阪　　大原