ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！
２０２０年も早いもので１か月が過ぎましたね、
毎日充実した１日を送れているからだなぁと実感しております＊

今年に入り、昨年より意識をしている感性をより磨いていこう！と思い、
会場ディスプレイを勉強する日々です・・

皆様にご紹介をさせてください＊



ブルーグレース大阪のある場所に設置しているこのディスプレイ
新郎新婦さんやゲストの皆様、会場ご見学の方々に特にご案内をしていなくとも、

「おしゃれ～！」

と仰っていただけるディスプレイとなっております！
このドライな草花とアンティーク調の雑貨、間接照明がブルーグレース大阪のこの場所にピッタリなんです

私も設置された日からこの場所がお気に入りに！
（・・・会場内全てお気に入りなんですが）

結婚式を控えられている新郎新婦さんはこれにプラスで装飾するのもアリ◎

結婚式のゲストさんや会場ご見学にお越しになる皆様は記念にフォトスペースにしてみてください！

ブルーグレース大阪にお越しいただくことが少しでも楽しみになっていただければ幸いです＾＾
是非、どこにこの子達が設置されているのか・・
探してみてくださいね＾＾

次回のディスプレイブログもお楽しみに＊

BLEU GRACE OSAKA
もちづきひとみ

皆さまこんにちは！
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
本日のブログは藤原がお送り致します。

さて皆さま本日は、ウエディングケーキについてお話ししたいと思います。

皆さまご存知のウエディングケーキ。
今では披露宴でのケーキイベントは欠かせないものになってますよね。
私もケーキイベントのお時間はとっても大好きです！

おふたりがどんなケーキを考えたのか。
結婚式の季節に合わせて？
おふたりの共通の趣味？
ドレスに合わせて？
ケーキが登場する瞬間はワクワクドキドキします！

そんなウエディングケーキですが、
よく見られる3段ケーキ。
3段に意味があるのをご存知ですか？

そもそもウエディングケーキが登場したのは18世紀と言われています。
イギリスのヴィクトリア女王の結婚式に登場したのが
ウエディングケーキの始まりとされています。
このときのケーキが3段重ねだったことから、
今でも欧米では3段のウエディングケーキが主流となっています。
その時代のイギリスでは「幸せ」を象徴する食べ物がケーキとされ、
そのケーキを全員で分け合うことで幸せを皆で分け合うという意味を込めて、
『ウエディングケーキ』ができたとされています。

18世紀のイギリスではシュガーケーキといって、
砂糖、ゼラチン、水飴を使用して作られたシュガーペーストを
フルーツケーキにかぶせて作られているケーキが主流でした。
このシュガーケーキは、湿度など保存方法に気をつければ
100年くらいは保存が可能と言われています。

そしてウエディングケーキが“3段の理由”は
「1段目」は参列してくれたゲスト全員と一緒に食べるため。
「2段目」はパーティに参列できなかった方々に配るため。
「3段目」は結婚記念日などの２人の大切な記念日に食べるため、と言われています。
保存期間が長いシュガーケーキならではの由来ですね！



ブルーグレース大阪では、
ケーキのお打合せはパティシエと一緒に行います。
どんな形で、フルーツ盛り沢山なのかそれともリーフやお花を飾っても素敵ですね。
テーマウエディングならそのテーマのケーキだとゲストもさらに大盛り上がり間違いなしです！
おふたりらしいウエディングケーキを一緒に考えましょう！

こんなウエディングケーキにしたいとイメージがある方は是非ご相談ください。

最後までご愛読いただきありがとうございます。

BLEU GRACE OSAKA　藤原 千紘

いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

新しくブルーグレース大阪の一員になった厨房の古川なる美です。
ブログを書くのは初めてなので、まずは自己紹介させていただきます。

名前：古川なる美
出身地：京都府京田辺市

入社して人生で初めての結婚式をブルーグレース大阪で拝見し、結婚式はこんなに素敵なものなんだと心から思いました。

結婚式場で働くのは初めてなので、まだまだ出来る事は少ないですが日々努力していきたいです。そして毎日の仕事を大切にし、厨房の仕事だけではなくウェディングに関するたくさんの事を学んでいきたいです。
以前はケーキ屋で働いていたのですが、今までに学んできた知識もしっかり活かしていけるように頑張ります。

お２人の大切な結婚式で料理やデザート、ウェディングケーキを作らせて頂く事を幸せに思います。
皆さんにお会いできる事を楽しみにしています。
これからどうぞよろしくお願い致します。




ブルーグレース大阪　古川

皆様こんにちは
ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！



本日ブルーグレース大阪で
おふたりらしい結婚式を迎えられたおふたりを紹介します！




りょうたさん　と　りおさん

優しくて面白いことが好き！
そして　なによりお互いのことをとても大切に想っている
素敵な素敵はおふたりです＊




1日のはじまりは
りおさんからりょうたさんへのサプライズ！

いままでの思い出や感謝の気持ち
これからもずっと一緒にいようね
そんな気持ちを綴ったアルバムをりょうたさんへ

目に涙を浮かべながら迎えるファーストミート

私も近くで見ていてとても感動しました






ファーストミートはおふたりだけではなく
ご家族の方ともおこないます

この日のためにりおさんのお母様が
心を込めて作ってくださったウェディングベール

お母様の手からりおさんへ

ご家族様のあたたかい時間を過ごしていただくことができました








挙式はアットホームな人前式

お互いへの想いを言葉にした誓い
そして　立会人代表にはおふたりのキューピットさんを選びました

大きくてあたたかな拍手に包まれ
おふたりはめでたく夫婦となります




おふたりらしい手作りのオープニング映像から
ノリノリのBGMに合わせてご登場！

お食事のおもてなしは
りょうたさんのフランベ演出でスタート！

大切な友人を代表してのスピーチで会場も和やかな雰囲気に

おふたりの元にはたくさんのゲストが集まります◎




ウェディングケーキはおふたりオリジナル
ベリーたっぷりのかわいいケーキ

仲良くご入刀のあとはもちろんファーストバイト！

そこで…
「ちょっと待った――！」
ご友人が差し出したのはお好み焼きのコテ！

そう　りょうたさんはお好み焼きが大好物

もちろんコテを使うだけではなく
食べさせていただくものもお好み焼きにしましょう！






そしておふたりからもサプライズがあります！

実はコテをプレゼントしてもらったのは初めてではないようで
ご友人からもらった大切なコテで感謝の気持ちを込めサンクスバイト

お互いのことを大切に想うからこそ起こったダブルサプライズ！

おふたりにもご友人にも喜んでいただけて
とっても盛り上がりましたね！




ご中座のあと
カラードレスで再び会場へ

りおさんのお手元には
りょうたさんのお母様手作りのブーケ

ドレスにもぴったりでとっても素敵です！







おふたり共通のご友人からの余興も大成功し
楽しいパーティーもクライマックスへ近づいていきます




ここで　りょうたさんからりおさんへのサプライズ

「花束」という曲を生演奏で贈ります

緊張もあったかと思いますが
とても素敵な演奏でした

ラストには大きな花束を――
りおさんの目からも喜びの涙が溢れました




りょうたさん　りおさん
本当におめでとうございます！

打合せや結婚式当日を通して
おふたりの絆
家族との絆
ゲストとの絆
たくさんの絆のあたたかさを感じられました

お互いのことを大切に想うからこそ
たくさんのサプライズがあり
あたたかい結婚式になったんだなと思います

そんな1日を近くで見守ることができたことがうれしくて
私の中ではこのご縁が大切な宝物になりました＊

いつまでもお幸せに♡








BLEU GRACE OSAKA　いのうえさき

本日も素敵なご夫婦が誕生されました

新郎　なおきさん
新婦　りえかさん

とても優しくおもしろい
マイペースなおふたりです


おふたりが選ばれたのは
アットホームに進めたいとのことで人前式

特にこだわりはないとおっしゃっていましたが
誓いの言葉はおふたりらしく

皆様の笑いもあふれたお時間でした



そんな挙式の後も楽しい時間は続きます


食べることが大好きなおふたりならでは！
肉クッショントスで
当たりの方はコースのお肉料理がボリュームアップ！


披露宴で皆様からご挨拶をいただき

オープンキッチンでなおきさんが
フランベパフォーマンスを披露してくださり
大盛り上がりでパーティーのスタートです＊


ゆったりとお写真のお時間を楽しんだのちに
ケーキイベントです


大好きなチョコレートのケーキで
特に食べることが好きなりえかさんは
BIGスプーンでファーストバイトでした＊



ご中座はそれぞれお兄様と妹様と

リメイク入場は
ガーデンから緑をバックにご登場です！


続いては初めてお会いしたころからの
こだわりだった鏡開き＊

なおきさんのご友人が
代々されているという鏡開き


お酒の好きな方も多く
とても喜んでいただけました


クライマックスまで涙ではなく
アットホームなたのしい雰囲気で、と
いつもおっしゃっていたおふたり


ご希望通り笑顔のあふれる
あかるい1日となりました



それもいつも明るい楽しい
おふたりの人柄があってこそだと感じました



これからもどうぞ幸せな家庭を
築いていってください＊


担当プランナー
鈴記　さくら

2020年1月25日
新たな第一歩を踏み出されたおふたり

新郎：としゆきさん
新婦：れいなさん

そしておふたりのお子様　しゅうくん

3人で結婚式の日を迎えられました



お打合せの時からとにかく楽しい1日を目指してきましたね


お仕度が整いご家族の皆様とのご対面
改めて今日を迎えられたおふたりの姿をとても嬉しそうに見つめる親御様の眼差しが印象的でした


しゅうくんもいつもとは違う雰囲気に少し緊張ぎみです


教会式を選ばれたおふたり
大切な指輪を運ぶのはもちろんしゅうくんです



まだ歩くこともできない為　お手製のカートに乗りひもでとしゆきさんに引っ張っていただきました
可愛らしい姿にゲストの皆様からの温かい拍手と笑顔で包まれました


お父さんお母さんの姿だけではなく　おふたりの時間も大切に進めていきます


挙式の後には集合写真とお菓子トスです
おふたり同時に投げて頂き　幸せのおすそわけです＊


披露宴会場ではおもてなしとして生ハムビュッフェのご準備です
ゲストの方たちにはリラックスをしていただくことができましたね


ご友人の方に協力いただきブルーグレース大阪でも撮影をした
こだわりのオープニング映像から披露宴のスタートです


たくさんのお祝いのお言葉をいただき和やかなお時間が流れていきます

おふたりから特定のゲストの方へサプライズをご用意いただきました
お笑いをテーマにされていた為　インスタントのカップ麺にお湯を入れて
一品目としてお出ししました

とっても良い反応をしていただきました
もちろん後からコース料理をお出しし　サプライズ大成功でした


ご友人の方たちからはスピーチやご余興でおふたりへのお祝いのお気持ちを伝えていただきます
愛溢れるお時間におふたりも一緒に盛り上がります



そして　おふたりの元へはウェディングケーキが運ばれてきました



仲の良いお姿をご披露いただき　おふたりよりサプライズとして
ご友人の方へもバイトをしていただきました

前日にお誕生日を迎えられた方といつもお世話になっている方です

突然の事でしたが喜んでお召し上がりいただきました＊


お色直しの中座のお時間にはれいなさんはおじい様を選ばれました

としゆきさんはなんとご友人の方たちがここでも色々と準備をしてきてくださいました
お父様も交じり　会場内を練り歩いてのご退席です


お色直し入場は和装で家族3名でのご登場です
しゅうくんにも和装柄のお洋服にお着替えし可愛い入場となりました



れいなさんのアクセサリーを作成してくださったご友人へ
ウェディングドレス時のブーケをアレンジしミニ花束のプレゼントです


このお時間では　お茶漬けとデザートのビュッフェタイムです！
皆様との自由なお時間を楽しんでいただきました


あっという間にお時間がすぎ　
クライマックスのお時間がやってきます

ご家族の皆様へ想いの丈を伝えていただきました



笑顔と涙の溢れる門出となりましたね




としゆきさん　れいなさん
改めましてご結婚おめでとうございます＊

しゅうくんと4人でのお打合せいつもとても楽しかったです
おふたりらしい1日を共に創り上げることができ私もたくさんの幸せをいただきました



これからも仲良く　笑顔のたえないご家庭を築いていってください
またいつでもブルーグレース大阪へ遊びにいらしてくださいね！
楽しみにお待ちしております＾＾

担当プランナー：松浦みつき

本日もブルーグレース大阪に
幸せ溢れるおふたりが誕生致しました

優しくて頼りになるともやさん
守ってあげたくなる天使のようなりえさん

そんなおふたりの
心あたたまる1日が始まります



今日までどんなにいそがしくても
一緒に準備を頑張ってきたおふたり
最幸の1日の始まりは
おふたりがお互いに感謝の気持ちを伝えることから始まります

お互いの姿を見るまでは
緊張していたおふたりですが
ついつい顔がほころびます



りえさんに内緒で手紙を準備してきてくださったともやさん
ぐっと涙をこらえながらしっかりとお手紙を読む姿
照れくさそうに見つめ合うおふたりの姿がとっても素敵でした


今日まで大切に育てて頂いた親御様との対面

普段は照れくさくてなかなか伝えることができない
ありがとうの気持ちを込めて
晴れ姿をお披露目していただきます

今まで大切に育ててくれてありがとう
これからもよろしく

家族と過ごす時間
ありのままのおふたりの姿を見ることができる時間でした


おふたりが選ばれたのは教会式

今日まで支えてくださった皆様へ
改めてこれから幸せになる為、家族になる為、
愛を誓っていただきます

新しい家族の誕生を
しっかりと皆様へご披露頂けました



パーティーが始まると
ゲストの皆様とたくさんお話をしたり
たくさんお写真を撮って
お料理も楽しんで頂き
大切な皆様と過ごすお時間を大切にします

りえさんも頑張って練習を行ってくださった
アカペラも大成功！
親御様はお席を立ち、たくさんのお写真を撮られていました！
普段なかなか見ることのできない姿を見れて
とっても嬉しそうな親御様の表情が印象的でした


おふたりのウェディングケーキは
かすみそうや金箔がポイントの
とってもナチュラルでかわいいケーキ！
最高の笑顔でご入刀頂き
ゲストの皆様もたくさんお写真を撮られていました



たくさん悩んで、形になった
オリジナルのウェディングケーキはいかがでしたか？


お色直しの為のエスコート役には
おふたりともに大切な方をお選びになられました

照れくさい気持ちと、嬉しい気持ち
選ばれた喜びを感じて頂きながら
しっかりと手を取り合いお進み頂きました


りえさんにぴったりな淡いピンクの衣装にお着替えし
また一段と素敵に変身されたおふたりを
ゲスト皆様でお迎えいたします



装いも新たになったおふたりと
たくさんお写真を撮り、
楽しい時間はあっという間にクライマックスへ

今日まで大切に育ててくださった親御様へ
最大級の感謝の気持ちを伝えます


ともやさん　りえさん
改めて本日は本当におめでとうございます

お打合せを重ねる度に
おふたりのいろいろな一面を
見ることが出来ました

いつもお互いを思いやり、尊重し合う姿を
うらやましいなと思い、憧れています

これからどんなことがあっても
手を取り合い、
笑顔溢れる家庭を築いてください！

いつでもブルーグレース大阪に
遊びに来てください
そして私にお洒落なコーディネートを教えてください！笑



BLEU　GRACE　OSAKA 木内　真梨奈

ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様こんにちは！

そして初めまして！

ウェディングプランナーの八 尾 俊 希（やお としき）と申します。

もともとは三重県鈴鹿市のミエルクローチェという式場にて

3年間たくさんの結婚式を新郎新婦と一緒に創ってきました。

ミエルクローチェはガーデンが広く、

白が基調でグリーンがたくさんあるとてもナチュラルな会場です。

そしてこの度地元でもあるここブルーグレース大阪へと異動となりました！

本日は簡単に自己紹介をさせて頂きます。


★あだ名

お客様やスタッフからはよく『やおちゃん』や『やおっち』と呼ばれております。


★出身地

大阪府吹田市です！

エキスポシティや太陽の塔があるところです！


★趣味

趣味はお酒を飲むことです！

ビールはもちろん最近はずっとレモンサワーを飲んでいます！

おすすめのお酒などありましたら教えてください★



地元大阪で結婚式を創れることをとても嬉しく思います！

これから皆様にお会いできるのを楽しみにしております！

よろしくお願い致します★



ブルーグレース大阪　八　尾　俊　希

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

大阪では先日『ゼクシイフェスタ』が開催されました
たくさんのカップルが結婚式場を探してくださっており
ブルーグレース大阪にもたくさんの新郎新婦がご見学にお越しくださっています

おふたりの数だけ、結婚式があります
様々な想いがあって、結婚式は創られます

伝えたい想いを新郎新婦からお伺いしながら
担当プランナーと一緒に、結婚式の一日を創っていきます

本日のブログは、私の好きな結婚式のイベントの一つ
『家族対面式』のお話をさせていただきます

家族対面式とは…
今まで数えきれないほどお世話になった親御様へ
新郎新婦としての晴れのお姿を
どのゲストの方よりも最初にお披露目いただくお時間です

新郎新婦それぞれ、様々な想いを抱えながら
結婚式という日をお迎えいただきます

親御様に直接、感謝の想いや
新しいスタートを迎える、今日のお気持ちなど
お伝えいただきたいのがこのお時間です

プランナーから
親御様へ　そして新郎新婦様へ
家族対面式の意味をお伝えさせていただいてから
このお時間は迎えていただきます

皆様お気持ちをお伝えいただくことに
少し恥ずかしいという反応をされます
普段伝えることの少ないお気持ちだからだと思います
拙い言葉でも、たった一言でも構いません
お互いのお姿を見て率直な気持ちをぜひ言葉にしていていただきたいです

そして出来れば、握手やハグをしてお互いに触れ合っていただきたいです
言葉だけでは伝わらない想いもきっと届くはずです

これが私の大好きなシーン『家族対面式』です

ぜひ結婚式のはじまりにこのお時間を過ごしませんか？




BLEU　GRACE　OSAKA　伴　瑞季

こんにちは、厨房の奥谷です。
2020年になって早くも1ヵ月が経とうとしています！
そして2月の頭には、春メニューの勉強会があります。
春メニューも出来上がり一通りメニューを見せていただきましたがどれも春らしく
とても素敵な春メニューになっていて早く作って食べてみたいなと思いました。
ブルーグレース大阪では、季節ごとに結婚式のメニューが変わり替わる前にプランナー厨房サービススタッフが一度一通り食べて
しっかりとメニューの説明が出来るよう皆で勉強会をしています！！
なので結婚式当日にはサービススタッフも食べたことがあるからこそ自信をもって料理の説明をしてくれます！
結婚式には欠かせない物の１つでもある料理です！！
厨房スタッフも一丸となって結婚式当日にむけて準備をしています。
結婚式で料理をこだわりたい新郎新婦様は、是非とも１度ブルーグレース大阪にお越しください。
最高の料理を準備してお待ちしております。