ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

ブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧の皆様、
こんにちは。

本日のブログは藤原が担当致します。

突然ですが、先日の6月7日に24回目の誕生日を迎え、
ブルーグレース大阪のメンバーにお祝いをして頂きました！

サプライズでお祝いをして頂きとても嬉しかったです！
プレゼントはずっと欲しかった布団乾燥機を頂きました♪
大事に使いたいと思います。

ブルーグレース大阪では、
結婚式のサプライズの時間をとても大切にしています。

どんな形であれ、サプライズはとても嬉しいものですよね！

サプライズをする側も
「なにが嬉しいかな」
「どんな反応になるのかな」
など、サプライズをする方との思い出を振り返ると、
わくわくする時間が増えるのではないでしょうか。

例えばこんな相談をよく受けます。
打合せ中、新郎から新婦に挙式前にプロポーズをしたいと
おっしゃって頂いたり、
結婚式当日、ご友人から新郎新婦に向けて
サプライズでのお祝い映像を流したいとご相談を受けたりなど。

結婚式にサプライズシーンは欠かせません！

大事なサプライズシーンにも対応できるのは、
ブラスが大切にしている
【担当プランナー一貫制】だからこそできると私は胸を張って伝えたいです。

当日の判断は新郎新婦に代わって担当プランナーが判断をしています。

だからこそ、結婚式当日にゲストの方から新郎新婦に
サプライズを相談された時も柔軟に対応をしています。

例えば、当日にご友人の方が持ってきて頂いたサプライズ映像も
進行の中で時間を作って上映させて頂きます。

おふたりの喜んで頂きたいという想いをくみ取って上映致します。

新郎新婦とご友人の方が喜んで頂けてこそ素敵な結婚式だと思うからです。

どんな想いで結婚式に向けて準備を進めて
当日を迎えたのかを一番理解しているのは担当プランナーだけ。

だからこそ当日の判断は担当プランナーがおふたりに代わって判断しています。

これは担当プランなー一貫制を大切にしているからこそできることなんです！


そして、ブルーグレース大阪はチームで結婚式を創りっています。

その為、ブルーグレース大阪のスタッフが一丸となってサプライズのお手伝いをさせて頂きます。

サプライズを成功させるためにスタッフ全員でサポートすることができます。

「どんなサプライズがいいのかな」
「どんなことができるだろう」
そんな時は、担当プランナーかお近くのスタッフまでご相談ください。

おふたりの気持ちに寄り添った提案をさせて頂きます。

結婚式に集まる新郎新婦とゲストの皆様が笑いと涙に溢れる1日になるよう、
私たちブルーグレース大阪のスタッフは全力でサポート致します。



最後までご覧頂きありがとうございます。

BLUE GRACE OSAKA　藤原千紘

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧に皆様
こんにちは

本日のブログは
最近とても人気な『アフターブーケ』についてご紹介したいと思います！

アフターブーケとは
生花で作られたブーケを永く残せるよう作り変えてもらうことです

もちろん新婦様のブーケだけでなく
親御様へ贈った花束や
サプライズなどでもらった花束も
アフターブーケにしていただくことが出来ます

生花の花びらを一枚ずつ丁寧に取り
実際のブーケのようなデザインになります

額縁に入った押花のものや
立体的な置物など
たくさんのデザインの中から選んでいただけます

使われているお花の種類やお色味によっても
オススメのアフターブーケが変わってきますので
良ければ一緒に考えさせてください＾＾

きっとブーケはたくさんのこだわりが詰まった
たいせつな物になります

お写真や映像に思い出を残すように
ブーケも思い出の一つとしてアフターブーケにしてみてはいかがでしょうか

ブルーグレース大阪では結婚式後に
アフターブーケのお打合せをさせていただいています

お客様の中には
結婚式前にアフターブーケのご相談をしてくださる方がいらっしゃる程
残される方がとても多い素敵なものです

是非どのようなものがあるか知りたい方は
お打合せでいつでもお声がけください

おふたりのブーケに合うアフターブーケを一緒に考えましょう♩



最後までご覧くださりありがとうございました＊

BLEU GRACE OSAKA　伴 瑞季

皆さんこんにちは！


いつもブルーグレース大阪スタッフブログを
お読みいただきありがとうございます！


本日のブログはすずきがお送りいたします＾＾


実は最近とても嬉しいことがありました！


秋に、専門学校時代の友人の２次会に招待されたのです＊


土日の結婚式だと
私もお客様の結婚式を
担当させていただいていることもあり
日の調節に悩むこともあるのですが…


ブライダル業界で働いている友人が多いことを考慮し
平日に2次会をひらいてくれることになりました＊


そこまで考えてくれたおもてなしもとても嬉しく
また、同じ業界で働いている友人たちと
久しぶりに会えることが今からとても楽しみです！


ご家族構成、ご友人との関係、お仕事柄などで
結婚式のかたちや
大切な方たちにご披露する方法も
変わってくるので悩むこと思いますが

プランナー一貫性のブルーグレースだからこそ
なんでもお気軽にご相談ください＾＾



最後までお読みいただきありがとうございました＊



ウエディングプランナー
すずきさくら

こんにちは！
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日は厨房の澤田が担当させていただきます！

お散歩の途中で大輪の紫陽花を見つけ、
おうちで過ごす時間が多くなりましたが
季節はいつの間にか
夏に近づいていることを実感しました！

公園や道の脇に咲く紫陽花は
梅雨を告げる代表的なお花のひとつですね
コロンと丸いフォルムや、
青みがかった色合いが可愛いので
わたしも大好きな花の一つです！

本日も私のオススメの本をご紹介させていただきます！
早くも第3弾となりましたが今回は初めてのレシピ本です

「Maniac Lesson」
たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン



ステイホーム期間中に
姉妹店オランジュベールの鈴木パティシエが紹介されていたのがきっかけで
この本を知りました
情報共有ができることは
ブラスの良さのひとつだとあらためて感じます！

著者のたけだかおるさんの言葉を引用させていただくと
「毎日のお菓子作りをしている中で、
　世の中にあふれるレシピを見て、
　なぜこの材料なのだろう？
　なぜこの分量なのだろう？
　なぜこの手順なのだろう？など　
　疑問に思ったことをつね日頃から研究しています
　もっとお菓子作りが楽しく、自由になるようにという思いから、この本を作りました」
と書かれています

お菓子作りは
このタイミングでこうするもの！
と言うセオリーに従って作ることが一般的ですが
なぜこうするのか、この分量なのかなどの
「なぜ」にこだわった一冊になっています


例えばクッキーなら、
バターを冷たいまま使うのと
常温に緩めてから使うのとで
焼きあがりがどう違うのかなど写真付きで詳しく紹介されています！
写真を見ているだけでもわかりやすく、
とても参考になる一冊なので
時間に余裕がある今、
じっくり読んで学びを深めたいと思います
お菓子作りが好きなかたにはもし本屋さんで見かけたら
ぜひ手に取ってみていただきたい一冊です！

暑くなってきたので
みなさんも熱中症などにはお気をつけくださいね！
最後までご覧いただきありがとうございました！　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　厨房　澤田

ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様こんにちは！


早速ではありますが本日のブログのテーマは

『フランベパフォーマンス』についてです！

フランベパフォーマンスとは

熱々のフライパンにアルコールを入れて

一気に炎を上げるパフォーマンスのことです！


通常であればキッチンスタッフが行うことが多いのですが、

結婚式当日、新郎様に行って頂くことが可能です！




普段お料理される方もされない方も

練習をすればしっかりとできる演出になりますので、

是非みなさまいかがでしょうか？


BLEU GRACE OSAKA 八 尾

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

6月に入り
あぁ〜今年も春が終わったんだなあと
しみじみ感じながら、それと同時に
梅雨の時期がやってきたなあと。。。


雨が降ると
洗濯物も外に干せず、外出もできないので
悲しくなることもありますが、
雨の香り、雨音など、
私個人的には、雨の日も好きです！
(今年はおしゃれな傘を買おうか検討中です！笑)


結婚式当日の雨は
神様からの恵みの雨とも
言われることもありますよね

雨＝ネガティブなもの
では決してありません！


この雨が多い6月
どんなことをして過ごしていたかなと
ふと、記憶を辿ってみました


数年前、愛知県にある
あじさいがたくさん
咲いている場所に行きました！


青、ピンク、紫など
たくさんの色で溢れています


結婚式の中でのお花は
たくさん見て来ましたが
自分から足を運んで
お花を見ることがなかったので
素敵な景色にすごく胸打たれたことを思い出しました


お花にもたくさんの種類、色があります
そして季節のお花があります

結婚式のテーマに合わせた
色味のお花を飾る

結婚式の季節にぴったりの
お花を飾る

結婚式にお花は必須です

素敵な1日に
素敵な彩をプラスする

ブルーグレース大阪には
インショップでお花屋さんもあります！

ぜひ、コーディネートで悩んだ際には
ご相談ください
一緒に最高の彩を創りましょう


いままではお家にお花を飾ったり
全くしてこなかった私ですが、
これを機に普段の生活にももっと彩を
取り入れようと思います！

ぜひおすすめのお花があったら教えてください



BLEU GRACE OSAKA 木内　真梨奈

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！今日のブログは大石が担当いたします。

今までのブログでも、美味しいお料理のお話を
たくさんさせていただきましたが、今日のご紹介はこちら



フォアグラのお料理についてです。

フォアグラをイメージされた際に、「レバー系は生臭さがあって苦手」
という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

しかしブルーグレース大阪では、鮮度にこだわったフォアグラをお出ししているため
臭みがなく、口どけを楽しんでいただけるようになっております。

写真のように、フォアグラをメインにしていただいても、
お肉を合わせてお召し上がりいただくのもオススメです。

私はフレンチが大好きなので、よく食べに行くのですが
やはりブルーグレース大阪のフォアグラが、とても美味しいと感じます！

お料理にこだわりたい新郎新婦の皆様、ぜひブルーグレース大阪で
フォアグラを使ったお料理を取り入れてみて下さい。

今日のブログは大石が担当いたしました。

皆さんこんにちは！

いつもブルーグレース大阪ブログを
ご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは伊藤がお送りいたします


おうち時間が増えた私は
一人暮らし1年目ということも兼ねて
日々自炊に奮闘しています！

そして先日ついに
ずっと欲しかったレシピ本を購入しました！
夏の暑さに負けないように
この本でバランスの良い食事を作れるよう勉強します！


手作りのお料理は作り手の気持ちが込められていて
より一層美味しく感じますよね♪

私たちブラスがお届けするお料理も
全て1から手作りしています！

既製品は使わないため出汁も骨からとり
ケーキも各店舗の厨房内で作っています

そしてオープンキッチンからお客様を見渡せるため
できたての美味しさ・感動を届けることができます！

結婚式においてお料理とは
全ての人に届けることができる
感謝・おもてなしの気持ちだと私たちは考えています

ぜひお越しいただいた際には
おふたりの想いを私たちにお聞かせください♪



最後までご覧頂きありがとうございました



BLEU GRACE OSAKA 伊藤　花乃