ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

大阪梅田の結婚式場ブルーグレース大阪のブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の高谷がお送りいたします。

毎日暑い日がすぎて行き、梅雨入りも本格的になってきましたね！
じめじめを吹っ飛ばして私たちも毎日たくさんの新郎新婦様やゲスト様を幸せにするため奮闘しております！

さて、本日はもうすぐ開催される社内コンクールについてお話させていただきます！

株式会社ブラスでは2年に1回社内コンクールが開催され、パティシエはデセールを考えます！
私は初めての挑戦になるのでワクワクしております✨

今年のお題は、冬デセールと春デセールです！
私は冬のデセールを選択し、今試作の真っ只中です！
冬なので、チョコレートを使ったり、コース料理の最後に食べることを考慮して柑橘系も入れようと考えたり、、。

受賞できるよう精一杯頑張りたいと思います✨
最後までご覧いただきありがとうございました！