ブルーグレース大阪・スタッフブログ
大阪府梅田の結婚式場・ゲストハウス

8月31日
ここブルーグレース大阪に新たな新郎新婦が誕生致しました

本日の主役
新郎 せいやさん
新婦 あやかさん

お打合せではいつもたくさん悩まれていたおふたり
大切な1日だからこそ
おふたりの意見が合わないこともしばしば
それでもここまで共にお打合せを進めてこれてとても嬉しく思います

そんなおふたりらしい楽しい
wedding story をご紹介します



おふたりのお仕度が整い スナップ撮影から
新郎 せいやさん少し緊張されているご様子
新婦 あやかさん いつもと変わらずニコニコ笑顔

らしいな…と思うおふたりのご様子です＾＾


続くご家族との対面のお時間
本日の晴れ姿をまずはお母さまにもご披露

そして、ジャケットセレモニー
育ててもらった親御様から新郎さんへ
ジャケットを羽織っていただきます

ラストの身支度として　感謝の気持ちを込めて
思わず涙ぐむお母さまがとても印象的です


その間ゲストをおもてなしする待合室にはグッズや写真がたくさん
おふたりの好きなもの・音楽・グッズ等様々な形で表現されています

そしておふたりのの大好きな愛犬も今日はおめかしして気合十分*


迎える「人前式」
誓いの言葉はしっかりとご自身の言葉で



指輪の交換にリングドッグの登場！
会場が一気に盛り上がりましたね！
2匹ともなんとかおふたりの元まで進んでくれました


立会人代表サインも、愛犬の肉球で
とても心温まるアットホームな挙式となりました


チャペルで集合写真をとったのち
ゲストの皆様はパーティー会場へ迎賓

パーティーのはじまりは
オープニングムービー
好きな音楽にのせて階段からのご入場
ばっちりポーズも決めてくださいました*



ご祝辞・ご発声をいただいたのちお料理スタートです
キッチンオープンでは、せいやさんフランベ演出…！
の前に、塩むすびをつまみ食い
初めての演出に私も楽しませていただきました＾＾

ご歓談を楽しんでいただき心温まるスピーチ

ビッグイベント ケーキ入刀へ
おふたりの大好きなアーティスト要素を！！！
音楽もこだわり、チョコと生クリームの2層のウェディングケーキ
仲良くファーストバイト　大いに盛り上がりました


あっという間にご中座へ
あやかさんはおばさまと
せいやさんはご友人の方々と
なんとかつらをかぶってご中座…！！！
会場が笑いに包まれましたね☆


お色直しは装い新たにカラードレスで
ここでの見せ場は…
せいやさんセグウェイに乗ってご入場☆
そして、ゲストの方々からひまわりを受け取ります
あやかさんにプレゼント　大成功です＾＾



後半は、おふたりが1卓ずつまわるテーブルフォト

和やかなお時間はあっという間
そしてパーティーのクライマックス

お手紙・ウエイトドールの贈呈
お母さまへありったけの感謝の気持ちを伝えます


新郎謝辞はせいやさんから
涙ぐむ姿もとても印象的です
ご自身の言葉でひとつひとつ丁寧に結んでいただき
門出は笑顔いっぱいで！！



せいやさん あやかさん
本日はご結婚誠におめでとうございます
おふたりらしさ満載の1日となり とても嬉しく思います
様々な提案も ゲストの皆様にとって新鮮で印象に残っていればとても嬉しいです
担当任せていただきありがとうございます

これからもおふたりらしくこうちゃんも一緒に
手を取り合って支え合い
愛のある家庭をぜひ築いてください
おふたりの事 応援しております！



末永くお幸せに*
ブルーグレース大阪 池田早織

ブルーグレース大阪ブログをご覧の皆様こんにちは



8月31日――
ご家族3人で迎えたあたたかいご家族の結婚式をご紹介します



だいすけさん　ゆみさん
そして　愛息子のれおくん

仲のいいご家族の1日のはじまりはご対面から＊

朝からテンションMAXのれおくんも一緒に
チャペルでゆみさんを迎えます

美男美女のおふたりには
ブルーグレース大阪のチャペルがとってもお似合いです＾＾




挙式でももちろんれおくんの出番は目白押し
リングボーイや誓いのキスでも大活躍でした！

ご両家の絆深まる　
あたたかな挙式となりました






挙式後は大階段でのフラワーシャワー
そして　テラスでのゲストみんなでの集合写真！

貸切の会場をめいっぱい使用した
アットホームなパーティーがスタートします




おしゃれなおふたりらしいオープニングムービー
3人はテラスからのご登場

盛大な拍手に包まれました◎




和やかなパーティーが進む中
だいすけさんのご友人からのスピーチと余興！

その余興の結びには
だいすけさんからゆみさんへのサプライズ！

日頃の感謝の気持ちを込め
大きな花束をお渡しいただきました

ゆみさんもとても驚いた様子で
目からは素敵な涙がこぼれました




サプライズはだいすけさんからだけじゃありません！

なんとゆみさんからも今日が誕生日のだいすけさんへ
ゲストの皆様を巻き込んでの盛大なお祝いを！

60名以上のゲスト全員からのクラッカーは圧巻でした！







お色直しは白無垢と紋付袴へ
れおくんももちろんお色直し♪

ご登場後はおふたりから皆様へ感謝の気持ちを込めおもてなし
テラスでのお茶漬けビュッフェのスタートです！






楽しい時間が過ぎるのはあっとゆう間

ゆみさんのご友人からの歌のプレゼント
とっても素敵な歌声でしたね！




ありったけの感謝を
ゆみさんからご両家親御様への感謝のお手紙

想いを込めてお伝えいただきました

生まれた時の重さのウェイトベアは
記念品としてお父さんお母さんへ


結びは家族3人でご退場！
たくさんの“おめでとう”に包まれました







だいすけさん　ゆみさん　れおくん
本当におめでとうございます！

準備期間はきっと子育てとの両立で
大変なこともあったと思いますが
無事この日を一緒に迎えることができたこと
私もしあわせに思います＊

いつまでもあたたかい
そして　仲のいいご家族でいてください＾＾

いつまでもお幸せに♡








BLEU GRACE OSAKA　いのうえさき

みなさまこんにちは。
いつもスタッフブログをご覧いただきましてありがとうございます！
本日は藤原がブログをお届けいたします。


最近は日中と夜の気温差が激しい日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
体調管理にはお気を付けください。


本日は私が結婚式でとても好きな場面についてお話させていただきます。
それはリメイク入場です。

ウェディングドレスとはまた違った
雰囲気を変えて登場する前の暗くなった瞬間
どんな衣装を着て、どんな曲で、どこから登場するのだろう
とワクワクします。

わたし以上にワクワクされるのはきっとゲストの方だと思います。
そんな楽しいリメイク入場でさらに盛り上がれる演出があります。

それはゲストの参加型イベントである、ドレス色あてクイズです。

ドレス色あてクイズとは、挙式前の待合室でお色直しをして登場する
新婦のドレスのカラーを予想してもらう演出のことです。
ゲストの方も参加したイベントになっているので盛り上がること間違いなしです！


ドレス色あてクイズは定番で、少し違った演出がしたいという方にオススメなのが
リメイク入場曲当てクイズです。
おふたりの選んだ曲を当てることはかなり難しいので、盛り上がること間違いなしです！



ほかにもバブルシャワーや巨大クラッカーの登場などたくさんの演出がございますので
「こんな演出がしたい！」という方がいらっしゃいましたらお声掛けください。


最後までお読みいただきありがとうございました。


ブルーグレース大阪　藤原千紘

ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧のみなさま、
こんにちは！


突然ですが、
みなさまはご家族の働いている姿や職場を
ご覧になったことはございますか？

なかなかどのような場所でどうやって働いているか、
見る機会は少ないですよね

でもやっぱり気になる・・・

そんな想いをされたことはございませんか？


私の親もそうでした

入社当初は名古屋の姉妹店にいた私

初めての一人暮らし、そして社会人生活
ひとつひとつに心配をされたものです
（逆に今となっては悲しいくらい心配されません。笑）

きっとお父さんお母さん、ご家族なら誰でもそうですよね


そこで私たちが実施しているのが「Family dinner」


ご家族を会場にお招きしてディナーを召し上がっていただく素敵なパーティーです☆

ディナーを楽しんでいただくのはもちろんのこと、
どのような場所でどのような人とどのように働いているかを
実際に見てもらえる時間にもなります


ブルーグレース大阪としては初の開催！

みんなどことなく始まる前はソワソワ・・・

厨房メンバーも自分が考えて作った一皿を食べてもらうので、
ドキドキソワソワ・・・

続々と集まってきてくださる皆様
それぞれ会場を案内して、出会ったスタッフとあいさつをして、
照れくさいけど嬉しそうなスタッフたち

ありがたいことにほとんどのご家族が集まってくださりあたたかいパーティとなりました＾＾


ご家族の方が嬉しそうに楽しそうに、
カメラを向けてお写真を撮られている姿を見ると、私は今回で4回目のFamily Dinnerでしたが
とてもほっこりした気持ちになることができました


ご参加いただきましたご家族のみなさま

昨日は本当にありがとうございました！
みなさまのご家族の働いているお姿はいかがでしたか＾＾？

毎週わたしたちは、
ブルーグレース大阪で新郎新婦さんのために
誠心誠意、心を込めて結婚式を創っています

みんないつもいつもとっても一生懸命です

なのでおうちに帰ってきた際は、
思う存分まったりさせてあげてください

来年も是非、お会いできることを楽しみにしております




個人的にもまた一枚、
家族との思い出の写真が増えてハッピーなもちづきが本日はおおくりいたしました






もちづきひとみ

いつもブルーグレース大阪の
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

連日の雨ですが、
みなさま体調などは　崩されていないでしょうか

今日も元気いっぱい
パティシエの澤田が　担当させていただきます！

昨日はファミリーディナーという
1年に1度の大切なイベントがありましたので
今日はその様子を紹介させてください！

「ファミリーディナー」
その名前の通り
スタッフの家族を招いて　ディナーを楽しんでいただきました

（詳しい内容は、後日プランナー目線でのブログもありあすので
併せてお読みいただけると嬉しいです！)


この日のメインのスタッフは　新入社員です！
どんな場所でどんな仲間たちと働いているのかを
親御様に見ていただく　
言わば授業参観のような時間です

私たち厨房メンバーは
この日のためだけの　特別メニューを
それぞれが1品ずつ考えて　
１つのコースとして　おもてなしさせていただきました

ディナーのはじまりは
新入社員の後藤キュイジニエがアミューズを。

自己紹介も踏まえて
メニューの説明を　堂々としている姿に
この春からの成長を感じ
オープンキッチン越しに見ていた私も
とても嬉しい気持ちになりました！




私はお肉料理を担当し
黒毛和牛と、豚の香草パン粉焼きに合わせ
かぼちゃのピューレやきのこのソースで
少し早めの秋を感じるような
構成にさせていただきました



ディナーの締めくくりには
テーブルアートと言って
ライブでデザートを仕上げていくパフォーマンスを
厨房スタッフ全員でガーデンで！！

初めての挑戦に緊張もしましたが
間近でみなさまにも見て楽しんでいただけて
私たちもとても楽しい時間になりました！




厨房スタッフは大阪府外のメンバーがほとんどですが
遠くから駆けつけてくださる
家族のあたたかさをとても感じることができました

そして　このメンバーを支えてくださっている
家族がこんなにもいることをあらためて実感し
感謝の気持ちと
あらためて仲間を大切にしようと感じる時間になりました！！

この夏はまだ実家に帰っていないので
次の休みにはゆっくりと感想なども聞きながら
家族との時間を大切に過ごしたいと思います

最後までお読みいただきありがとうございました！

BLEU GRACE OSAKA 澤田

2019年8月25日
新たな第一歩を踏み出したおふたり

新郎:つばささん
新婦:ようこさん


職場で出会われたおふたり
責任感の強いお仕事ですが
温厚で柔らかい雰囲気のおふたりです

お支度が整ったときには
チャペルへ先につばささんが入り
11本の赤いバラを胸にようこさんを迎えます
プロポーズがきちんとできていなかった
つばささん



【最愛】という意味のこもった
11本のバラと共に
ようこさんへの想いを伝えて頂きました

とても素敵なサプライズとなりましたね！


ご遠方からもお越し頂いた親御様との
お時間も過ごして頂きました



人前式を選ばれたおふたり
ご家族の方との繋がりを感じる
お時間となりました
ようこさんの愛犬トトちゃんにも
おふたりの指輪を運んでいただきました



大切な皆様の前で愛を誓いあって頂き
アフターセレモニーでは
お菓子撒きを行いました

お子様も多く大盛り上がりとなりました


披露宴ではたくさんの職場の方から
祝辞をいただきました
おふたりの人柄がよく分かるお時間でした



お子様たちに出てきていただき
厨房の紹介をしてもらいました！
とても可愛い演出でしたね


先ほど撒いたお菓子に
当たりを仕込んでいたおふたり
ラッキーな3名様へプレゼントです


ゲストの皆様とのお時間を楽しんでいただき
おふたりの前にウェディングケーキの登場です
職場のマークも入りおふたりらしい
フルーツをふんだんに使ったケーキです



ここではようこさんのご友人の方へ
サプライズをご用意しております
最近結婚の決まった方へ
サプライズバイトです！
クラッカーと共に皆様で祝福をして頂きました



お色直しのご中座では
ようこさんは妹さんと
つばささんはお兄さんと歩きます


なによりもご家族 ご親族の皆様が
嬉しそうな表情をされていました


グリーンのドレスと
儀礼服にお色直しをし
テラスからのご登場です

ポーズもしっかりと決まり
ここからは楽しいビュッフェのお時間です！

長崎県五島列島出身のつばささん
ようこさんの大好きな五島うどんもあり
大盛況となりましたね

おふたりも共に楽しんで頂きました


そしてクライマックスには
ようこさんよりご家族へのお手紙です
愛の詰まった文章を一文字ずつ読み上げ
記念品として親御様へ
3連時計をお贈りしました

これからも繋がっていく家族を表して頂きました




つばささん ようこさん
本日は誠におめでとうございます！
皆様から愛されているおふたりの
結婚式を一緒に創り上げることができ
とても幸せな時間を頂きました
これからも家族を大切にしながら
おふたりらしい家庭を築いてください
またお会いできる日を
楽しみにしております！
末永くお幸せに＊

4担当プランナー:松浦みつき

2019年8月24日
新たな第一歩を踏み出したおふたり

新郎:まおさん
新婦:まりさん

おふたりは学生時代に出会い
偶然の再開を果たし 今日という日を迎えられました

美容関係のお仕事をしているまりさん
ヘアセットはご友人の方に行って頂きました



朝から楽しそうな雰囲気の中
お支度が進んでいきます


まおさんの方が少し緊張されている様子です



ウェディングドレス姿とタキシード姿を
ご家族の皆様へ一番に披露して頂きます


家族水入らずのお時間で緊張も和らぎます


おふたりが選ばれたのは教会式です

牧師さんの言葉ひとつひとつを
皆様と共有をしてもらいました




披露宴ではまおさんらしい挨拶から始まり
皆様からあたたかい祝福の言葉を頂きました




ゲストの皆様のテーブルには
おふたりがインスタントカメラをご用意しました
思い思いの瞬間を収めてほしいおふたりの想いがありました


まおさんのご友人の方から素敵なスピーチもあり
和やかな時間が流れていきます


ウェディングケーキは
まりさんのセンスが光るデザインです
仲の良いお姿を披露していただき



お色直しのお時間です
それぞれごきょうだいの方と歩いて頂きます


ご友人の様なまりさんきょうだいと
照れ隠しのまおさんきょうだい

対照的ですが 家族の繋がりを感じることができる
ご中座となりましたね！



お色直しの入場はテラスより
ヘアセットをして頂いたご友人の方と
共にご登場いただきました

心配していたお天気も快晴のなか
ブライズルームを出る直前に
お願いをしましたが ゲストの方も笑顔になる
入場シーンとなりました
本当にありがとうございます！



綺麗なグリーンのドレスにお着替えをし
ご親族の皆様ともお写真を残して頂きました



そして おふたりからのおもてなし
お茶漬けとデザートビュッフェの登場です



おふたりも皆様と一緒にビュッフェを楽しんで頂きました


まりさんのご友人の方からも素敵なスピーチを頂き
クライマックスを迎えます

まりさんからはご家族そして
お越しいただいたみなさまへ宛てた
お手紙を読んで頂きました

これまでの感謝を伝えていただきお開きです



まおさん まりさん
本日は誠におめでとうございます

とてもいそがしい中、準備も
進めて頂きありがとうございました！
これからもふたりらしく
和やかな家庭を築いていってくださいね＊
またお会いできる日を楽しみにしております
末永くお幸せに！

担当プランナー:松浦みつき

こんにちは
いつもブルーグレース大阪スタッフブログをご覧いただきありがとうございます

8月も残り約1週間になりました
皆様はどのような夏を過ごされていますでしょうか？

私は花火大会に行ったり、海やひまわり畑に行ったり
夏をとても満喫しています

夏はあまり得意ではなかったのですが
今年の夏はいろいろなところに出掛け、
夏が少しずつ好きになりました

今週のお休みも少し遠出をして
伊勢に行ってまいりました！

まずはおかげ横丁で食べ歩きをし、
その中で一番美味しかったのが『赤福ごおり』というものです
宇治抹茶のかき氷の中に
伊勢名物の赤福が入っていました
今まで食べたかき氷の中で一番美味しかったです！

伊勢に行かれる際には皆様にも是非食べて頂きたいです！

お腹を満たした後は、伊勢神宮へ参拝をしに行きました
伊勢神宮に参拝できることそのものにご利益があるそうで
伊勢神宮にはおみくじがありませんでした

なので、おかげ横丁に戻り『犬みくじ』というものを引いてみました
今年初めての大吉を引くことが出来ました！
いいことばかり書いていたのでとても嬉しかったです

伊勢は自然が豊かでとてもいいリフレッシュになりました

ブルーグレース大阪も都心部にありながら
緑をとても感じられる会場になっています

アクセスもよく、自然が感じられる会場を
お探しでしたら、ぜひ一度ご見学に来ていただけると幸いです
皆様にお会いできることを楽しみにしております

ブルーグレース大阪　伴瑞季

いつもブルーグレース大阪ブログをご覧いただき
ありがとうございます！
今日のブログは大石が担当させていただきます。

本日は、私たちが大切にしている「おもてなし」についてお伝えさせていただきます。

結婚式を検討されているお客様が
結婚式を挙げる理由はそれぞれだと思いますが、
その中でも１番多く耳にするのは
「ゲストの皆様へのおもてなしを大切にしたい」という言葉です。

「おもてなし」と一言で言っても、装花なのか、料理なのか、引き出物なのか・・・
それもまた、お客様によって異なります。

１つ言えるのは、ゲストの皆様に直接的に関わるものが「お料理」だということです。

それでは、お料理をどんな風にこだわれば「おもてなし」になるのか。
まずは味、さらには温度、そしてタイミング
私たちは、この３つの要素が必要不可欠だと考えています。

味に関しては、厨房チームが間違いないものを作り上げており、
さらにはオープンキッチンというシステムで
披露宴会場のすぐ隣から、出来立てのものをお届けしております。

最後のタイミングというものが難しいのですが、ブルーグレース大阪ではこのように



グループごとの人数に合わせて、テーブルの形を変えることができます。

これにより、会話が生まれやすいというのはもちろんですが
次々とお料理が置けるようなスペースを、あえてなくすことで
一番良いタイミングでお料理をお届けできるように、心がけております。

おもてなしにこだわりたいという新郎新婦様
ぜひブルーグレース大阪に足を運んでみてください！

ブルーグレース大阪　大石佳奈

こんにちは厨房の奥谷です。
私事ですが7月の３０、３１日の２日間愛知県名古屋市にある姉妹店
クルヴェットダイニングにて、レストラン営業させていただきました。
２日間でなんと９１名もの方たちにお越しいただき本当にありがとうございます。
常日頃から結婚式の仕事をしているわけですがやはりレストランは楽しいなと心底思いました。
普段働いてない場所で、結婚式場でわないレストランという環境で自分がどれだけ動けるかとても不安でしたが
いろいろな方々にお越しいただきいろいろなお言葉を頂戴することができました。
もう１０年調理師として働いていますがまだまだ１０年しか調理師としてやってないんだなと思いました。
今回この様な貴重な体験をさせていただけて本当に自分にとって最高の時間を過ごせたと思っています。
貴重な体験をさせていただけた事に本当に感謝をしてこれからもっともっと最高の料理ができるように
新郎新婦、ゲストの皆様にいつでも最高の状態で料理をお届けできるように頑張っていこうと思った
厨房の奥谷でした。