いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
最近暖かくなってきましたね!
春や秋など気候がいいこの時期におすすめのイベントがあります!
それは、ガーデンで行うビュッフェです。
ここブルーグレース大阪では様々なビュッフェをご用意しています。
一番人気はやっぱりデザートビュッフェとお茶漬けビュッフェです。
ビュッフェは決まったものがないのでお二人のテーマや趣味などを取り入れてお二人らしいオリジナルなものをおつくり出来ます!
夏はビールでも飲んでいただきながらカナッペなどを召し上がってもらうのもいいですね!
無理そうだなって思うことでもなんでもお話しください!
お二人にあったビュッフェを厨房スタッフがきちんとご提案させていただきます!
ブルーグレース大阪 大原
皆様こんにちは
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログを
ご愛読いただきまして誠にありがとうございます!
春も間近ですね、
過ごしやすい気候に、気持ちも高まりますね♪
本日のブログは池田がお送り致します!
鮮やかに咲くお花を見て、今日の内容はこれだ!と決めていました^^
結婚式当日、新郎新婦のおふたりは
主役となり皆様にお披露目、おもてなしをします
1番輝かしいウエディングドレス
1番かっこいいタキシード
ドレスショップで何度も試着を重ね、
運命の1着が決定します
その素敵な花嫁姿に付随するもの…
ウエディングブーケです!
こちらは必須アイテムですよね♪
クラッチブーケやリースブーケ
キャスケードブーケやボールブーケ等
たくさんの形・種類があります!
お衣装の色味や、ラインに合わせても◎
かすみ草やバラなど、花の種類で選択しても◎
テーマカラーに合わせた色合いでも◎
お衣装が決定したのち、お花の打ち合わせも行います
こだわる事の出来るお洒落アイテム
写真映えもばっちり!
結婚式当日はたくさんお写真が残るからこそ
お衣装もブーケも妥協はしたくないところですよね^^
またトレンドものご紹介させていただきます♪
最後までお読みいただきありがとうございます。
Bleu Grace 大阪 池田さおり
ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!松浦です
突然ですが、私たちの会社では結婚式の日に
お料理出しやおもてなしを一緒にしてくれるアルバイトスタッフの事を
【 PJ(プリティジョブ) 】
という愛称で呼んでおります。
以前のブログをさかのぼってみるとPJについて書いているものもあります♪
私たちブラスの結婚式はこのPJなくしては成り立ちません!
ほとんどの結婚式場ではアルバイトスタッフは派遣です
はじめての会場でただただお料理を運ぶ人になります
私たちはそれぞれの店舗での採用になっており各店舗専属のPJがいます
ブルーグレース大阪のPJさんももう決まっており、
現在は姉妹店で働いてもらっていたりします
一緒に働くことが本当に楽しみで仕方ありません!!
これまで一緒に働いてきたヴェールノアールのPJは本当に私の誇りでもあります
本当に一組一組の新郎新婦の事を想っておもてなしを考えてくれます
1日が終わるときにはみんなで反省会を行い、
ゲストの方のお声や、気付いたことなど たくさん話合いをしてくれました
ときには悔し涙を流し ときには一緒になって幸せを感じてくれる子もいます
アルバイトという垣根を完全に超えていたと思います。
PJがいるから私も胸を張って新郎新婦さんに
「 最幸の1日します! 」 と約束をすることができました
どれだけ素敵な雰囲気の会場であっても結婚式を創り上げているのは“人”です
そして、ゲストの方もずっとおふたりとお話しができるわけではございません。
むしろおふたりとの会話よりも
会場のスタッフとの会話の方がもしかしたら多いかもしれません
老若男女 さまざまな年代の方がいらっしゃる結婚式という特殊な場所では
常に自分の周りに神経を張っておくことがとても大切になります
その人が今なにを欲しているのか、
今日の気候、服装、体調によって変わってくるものです
その微妙な違いも 感じることができ自慢のPJです!
そんなPJの卒業を私たち 株式会社ブラスは全力で送り出します
毎年この時期には各店のPJと社員が集まり “PJ祭り”をおこないます
余興があったりビュッフェが出たりと 卒業式を含んだお祭りです!
少し熱く語ってしまいましたのでPJ祭りについては
また次回お話しをさせていただきたいと思います*
BLEU GRACE OSAKA 松浦みつき
皆様こんにちは!いのうえです!
いつもブルーグレース大阪ブログをご覧いただき
ありがとうございます!!
3月になり少しずつ暖かい日も増えてきました!
春はもうすぐそこです♪
普段休みの日は家の中で過ごすことの多い私ですが
暖かい日はなんだかお出かけをしたくなってしまいます^^
太陽の光や柔らかな風を感じながら過ごす時間は特別ですよね!
春は結婚式にもぴったりな季節*
過ごしやすい暖かな日は
ブルーグレース大阪自慢のオープンテラスやガーデンが大活躍!
完全貸切の会場でゆっくり過ごす1日
閉鎖的な空間で過ごすより
自由で開放的な空間で過ごした方が気分も上々です!
待合室にあるオープンテラスはとても広々!
久しぶりに会う友人と楽しい時間をお過ごしいただけます!
この待合室では
生搾りのオレンジジュースやグレープフルーツジュースを
ご用意することも可能です◎
パーティー会場とひとつづきになっているガーデン
常に会場内に光を取り入れることができるので
とっても明るくてアットホームな雰囲気に!
このガーデンを使用してのビュッフェ演出は
ブルーグレース大阪で人気の演出の1つです!
まだまだ魅力はたくさん!
是非実際にお越しいただき感じていただければと思います!
皆様のご来館をお待ちしております♪
BLEU GRACE OSAKA いのうえさき
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
ここブルーグレース大阪では毎週末ブライダルフェアを開催しております。
いつもたくさんの方々に来ていただき私たちも大変うれしく思っております。
ありがとうございます。
さて、ブライダルフェアといっても様々なものがありますが、今日は来ていただいた方に
お出ししているお料理のことをお話ししたいと思います!
結婚式に列席したことがある方はわかると思いますが、結婚式では様々なイベントが行われます。
スピーチや余興、ケーキ入刀など新郎新婦がゲストの方に楽しんでいただけるように考えたイベントがたくさんあります。
しかし、一番長い時間を使うのはイベントではなく、ゲストの方にお料理を召し上がっていただく時間です。
皆さんの大切なゲストが一番時間を使って召し上がっていただくお料理が、どんなものか知っていただきたいので、来館していただいた方にお料理をご用意しています!
肉も魚介もお野菜も結婚式とおなじ調理方法でお出ししています。
特にお肉はこだわりを持って30分から1時間かけてじっくり調理しているので皆さんに納得していただけると思います!
こだわりのお料理を御用意してお待ちしておりますので、楽しみに、そしておなかをすかせて是非ご来館ください!
ブルーグレース大阪 大原
皆様こんにちは!
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご愛読いただきまして誠にありがとうございます
3月に入りましたが、夜は風が冷たいですね
春服の出番はまだ少し先の様で…
皆様、季節の変わり目には十分お気を付けてお過ごしくださいませ!
本日の話題は演出に関してでございます
あ!知っている!とよく挙がるのは
キャンドルサービスやリレーではないでしょうか
「キャンドルの数だけ天使が舞い降りる」
「灯した火を吹き納めると願い事が叶う」
とても素敵な言い伝えがあります
キャンドルのともしびはとても幻想的でロマンチックですよね^^
ただ!今回私が紹介しようと思っているのは
また違った演出でございます
果実酒のラウンド 皆様ご存じでしょうか。
お色直し入場の際、おふたりが大きなビンを持っていて
各卓ゲストから果実を入れていただきます
そしてラストは
おふたりからお酒のつぎ合わせを行い
ゲストみなさんと作った果実酒の完成!
ゲスト参加型のイベントでとても人気です♪
今、果実酒だけではなくて様々なスタイルもあります!
・サングリア作り
・レモネード作り(お酒が苦手な方でも大丈夫!)
・フルーツポンチ作り
↑デザートのタイミングでその場でゲストにふるまいます
・コーヒーゼリー作り(牛乳でつぎ合わせ!)
果実酒の良さはその場でふるまえる
もしくは、新居に来ていただけるきっかけにもなります♪
ゲストにとってもより楽しんでいただけますね!
↑ボジョレー解禁後すぐのサングリア作りの様子☆
素敵な演出はぜひ池田まで!
最後までお読みいただきありがとうございます
Bleu Grace 大阪 池田さおり
ブルーグレース大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!松浦です
3月7日 本日はサウナの日だそうです!
皆様お近くの銭湯もしくは温泉へぜひ足を運びましょう
とても身内な話になりますが、私には兄がひとりいます
お互い一人暮らしで今は徒歩5分くらいのところに住んでいます
しかし、兄の家にはお風呂がついていません
聞いた時は衝撃的でしたが、「銭湯派だからいらん」というておりました(笑)
大阪に帰ってきてからたまに一緒に銭湯に行くことがあるので
サウナの日ということで思い出していました。
結婚式でもごきょうだいの方にスポットライトが当たることが良くあります
仲良しなごきょうだいもいらっしゃれば
全く口をききません という方もいらっしゃいます
そんなお客様にある日 「仲直りをするきっかけがもうない」
というお言葉をいただいたことがあります。
結婚式という特別な一日
この日は普段伝えることができない言葉を伝える日です
感謝の気持ちが多く取り上げられることもありますが
私はこういった仲直りをすることができる日でもあるかなと思います
そのお客様はドレスが2着の予定でお色直しの中座のお時間がございました
エスコート役をぜひお兄様にしてほしいと私からご提案をさせていただきました
最初はすごく抵抗をされ、悩まれていましたが
仲直りのきっかけ作りとして選んでいただきました
サプライズでの指名だった為 当日お兄様もとても驚かれておりました
ブルーグレース大阪では中座の際 お相手の方にも少しマイクを持っていただきます
口を利かなくなってからずんぶんと経ってしまったことにより
お兄様もすごく後悔をされておりました
「 大切な妹と思っています 」
その一言だけで充分でした
おふたりともにすごく恥ずかしそうではありましたが
手と手を合わせ 一緒に歩いて頂きました
ご家族皆様にとってすごく大切で特別な時間になったと思います
後日新婦さんとお会いした際には
何事もなかったかのように今は普通に話しています、とお伺いしました
結婚式はこれからの人生にも大きく関わってくる日
とても痛感いたしました
これからも瞬間 瞬間をきりとりながらウェディングプランナーとして
おふたりの人生にも携わらせていただきたいと思います
BLEU GRACE OSAKA 松浦みつき
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
ついに、建物が完成して引き渡しされるまであと22日に迫ってまいりました!
みなさんが建物をご覧いただけるのはまだ少し先になってしまいますが、今の段階でも
外観はほとんど完成しています。
先日器具の搬入で厨房を久しぶりに見学しましたが、とても素敵な仕上がりになっており、仕事をここですることがますます楽しみになりました!
それに伴って、オープンの準備を着実に進めております。
厨房器具や備品、そしてお皿。
お皿のデザインで同じ料理でも全く違うものに見えます。
今回一番時間をかけて選んだのが皆さんのもとに運ばれるであろうお皿達です。
その皿も引き渡しに合わせて、あと22日で納品されます!
とても素敵なものばかりなので、皆さん建物ももちろんですが、料理と一緒にお皿も楽しみにしていてください!
素敵なお皿で最高の料理をお届けいたします。
ブルーグレース大阪 大原
皆様こんにちは
いつもブルーグレース大阪のスタッフブログを
ご愛読いただきまして誠にありがとうございます
本日もたくさんの新郎新婦さんにお会いしました
ブルーグレース大阪のオープンもいよいよ!
とても楽しみですね*
さて本日の内容は
お子様についてお話し致します^^
この間、大学時代の友人にお会いしてきました
生まれて3ヶ月の赤ちゃん!とってもお利口さんで可愛かったです
いつ何時も動揺せず、赤ちゃんを抱きかかえ
お世話をする姿…ママはとても強いです(笑)
結婚式という1日は
お子様も含めご家族で行うのも素敵ですよね
リングガールをしていただいたり
お子様とバルーンを持って入場したり
お子様を真ん中にファーストバイトや誓いのキス
ケーキ入場でケーキ台を一緒に運んでもらったり
きっとお子様にとっても想い出に残る
かけがえのない1日になると思います
生まれたての1歳未満のお子様だと
人見知りが始まる前に行う方がいいかもしれませんね
担当プランナー自ら、赤ちゃんのお世話をする事だってあります!
それも、打ち合わせ~結婚式当日まで
一貫制でさせていただくからこその良さかもしれませんね!
またご列席のお客様でお子様が多くても大丈夫です
完全の貸切なので、自由な用途に部屋を利用出来るのです
遊びまわる子供のためのガーデン
授乳室やキッズスペース
退屈しない過ごしやすさを感じていただけるかと思います^^
最後までお読みいただきありがとうございます
寒い日が続いておりますのでお体にはお気を付けください!
Bule Grace 大阪 池田さおり
皆様こんにちは
本日もブルーグレース大阪ブログをご覧いただき
ありがとうございます!
本日は井上がブログを担当いたします!
2月も今日で最終日!
年が明けてからもう2ヵ月も経ったなんて…!
毎日過ぎていくのがとても早く感じます
あっとゆう間に春を迎えそうです*
気が付けばオープンまであと2ヵ月。
いよいよ…!
という感じですね!!
グランドオープンをする4月には
いつもお世話になっているパートナー企業の皆様を招いて
オープニングレセプションパーティーを開催します!
先日そのパーティーの招待状も発送し
準備は着々と進んできています^^
昨日にはパーティーで流す映像も撮影をしてまいりました!
姉妹店ブランリール大阪や
大阪といえば!大阪城!
開業準備室の近くの茶屋町など
さまざまな場所で1日がかりで撮影をしました!
大阪らしく笑える内容になっているので
完成がとても楽しみです!
もちろんかっこいいシーンも撮影しましたよ!
この映像はレセプションパーティーのために
撮影させていただいたものになるので
お客様ご覧いただくことは難しいのですが、、、
ご興味のある方はスタッフまでお声かけください^^
ブルーグレース大阪スタッフの迫真の演技をご覧いただけます(笑)
本日のブログはブルーグレース大阪の最近をお伝えいたしました^^
BLEU GRACE OSAKA いのうえさき